Sa a resèt soup asparagus-pwa se te fè ak de legim prentan Iconiţă. Vibran koulè vèt li yo, reyalize pa pa neglijans legim yo, fè li yon exceptionnelle reyèl, espesyalman nan yon bòl blan. Gani ak yon dollop nan krèm tounen, si yo vle.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo zonyon (koupe)
- 1 gwo kiyè bè (oswa lwil oliv)
- 1 liv
- aspèj (pran pare ak koupe an 1-pous moso)
- 1 pwa liv (fre ak chache)
- 4 tas bouyon legim (oswa poul bouyon, cho)
- 1/2 tas tounen krèm
- sèl nan gou
- nwa pwav gou
Ki jan fè li
- Nan yon zonyon marmite gwo sote nan bè oswa lwil oliv jouk sansib, men se pa karameleuz. Add aspèj (rezève konsèy yo pou gani) ak pwa.
- Add bouyon cho, pote nan yon bouyi, diminye chalè ak mitone 5 minit. Retire nan chalè. Puree nan yon blenndè (nan lo, si sa nesesè), kite li yon ti jan gros.
- Sezon nan gou ak cho, si sa nesesè, men pa gen okenn kwit manje pi lwen ki nesesè. Sèvi garnished ak yon crouton, poupe nan krèm tounen ak kèk frenn aspèj.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 11 mg |
| Sodyòm | 541 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 8 g |