Wi, "kwit manje barbecue" ti bebe tounen zo kòt se yon oxymoron, paske si ou kwit kib, ou sètènman pa babekyou yo. Lè tan ak / oswa move tan prevni nou soti nan ap resevwa nan fimè a, menm si, sa a fou pou metòd pou babekyou ti bebe zo kib travay anpil.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 moso plen ti bebe tounen zo kòt vyann kochon (pran pare nan grès depase, patted sèk)
- 1/3 tas limyè mawon sik (chaje)
- 3 gwo kiyè sèl (kosher)
- 1 ti kiyè nwa pwav
- 1 gwo kiyè paprika (fimen oswa regilye)
- 1/2 ti kiyè chipot pwav (tè)
- 1/2 ti kiyè ti
- 1/2 ti kiyè sèk moutad
- 1/2 ti kiyè poud lay
- 1/2 ti kiyè poud zonyon
- 1/4 ti kiyè kayèn pwav
- 1 1/2 tas babekyou sòs
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 250 F.
- Konbine engredyan fwote nan yon ti bòl ak melanje. Mete chak etajè nan zo kòt nan sant la nan moso pwòp li yo gwo nan papye aliminyòm lou-devwa. Aplike fwote sèk la nan chak bò nan de manto yo (plis konsa sou bò vyann lan). Vlope chak etajè nan FOIL.
- Mete de manto de papye ki anvlope yo sou yon fèy boulanjri epi mete yo nan fou. Kwit pou 2 èdtan. Retire rib yo soti nan fou a, epi, lè l sèvi avèk tongs , louvri foil la. Mete manto sou yon sèl moso nan sòs la bwadchenn ak bwòs sou toude bò yo.
- Vire moute tanperati a fou a 350 F.
- Retounen zo kòt nan dife pou chofe fou a. Kontinye pou kwit manje, bwose sou sòs babekyou plis detanzantan, jiskaske zo kòt yo se sansib fouchèt ak byen lustres, apeprè 30 a 45 minit. Retire epi kite rès pandan 15 minit anvan ou koupe epi sèvi. Koupe zo kòt yo ka anlè nan sòs anplis si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 312 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 39 mg |
| Sodyòm | 4,260 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 11 g |