Youn nan bagay ki pi bon sou kwit makawoni ak fwomaj se ke li confer tèt li nan varyasyon anpil, tankou sa a youn ki gen bekonn ak marinated jalapeno piman-yon reyèl foul moun-pleaser.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 bekonn liv, koupe an ti moso
- 12 ons koudò mawon (3 tas)
- 1/2 baton (4 gwo kiyè) bè
- 1/2 tas tise byen mens zonyon
- 1/4 tas tout-bi farin frans
- 3 1/2 tas antye oswa 2-pousan grès lèt
- 1 ti kiyè
- Dijon moutad
- Pinch
- Kayèn pwav
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè tè nwa pwav
- 8 ons graje
- Monterrey Jack fwomaj (2 tas)
- 1/2 tas vide, marinated jalapeno tranch pwav, mwatye
- 1 tas ti kal pen pen, oswa 1/2 tas cheche
Ki jan fè li
1. Chofe fou a pou 375 ° F.
2. Kwit bekonn la sou yon gwo sote sou chalè medyòm, vibran detanzantan, jiskaske mawon ak sèk. Retire avèk yon kwiyote kiyè nan yon plak ki aliye avèk sèvyèt papye yo pou yo koule.
3. Pote yon gwo po dlo sale nan yon bouyi. Add pasta a ak kwit dapre direksyon yo pake. Drenaj nan yon kolòn.
4. Nan yon marmite gwo, fonn bè a sou chalè medyòm. Add zonyon an ak kwit, brase souvan, pou 5 minit, oswa jiskaske adousi.
Brase nan farin lan ak kwit, brase pou 1 minit.
5. Dousman vide nan lèt la ak fwe jouk melanj se lis. Kwit sou chalè medyòm, dousman souvan, jiskaske melanj epès ak bul, sou 6 minit. Brase nan moutad la ak kayèn pwav.
6. Brase nan 1 1/2 tas fwomaj la raje jiskaske fonn ak lis. Sezon ak sèl ak pwav.
7. Ajoute pasta, bekonn, ak piman jalapeno piman yo nan sòs la fwomaj ak jete nan rad. Fè grès melanj lan nan yon plat kwit manje 9-pa-13-pous.
8. Nan yon ti bòl, konbine rès 1/2 tas fwomaj fwote ak pen. Voye melanj la pen ki sou tèt la nan makawoni ak fwomaj la.
9. Kwit marmit a jouk tèt la se lò mawon, apeprè 30 minit. Sèvi cho.
Resèt Nòt
• Pou asire ke sòs la se lis, ajoute fwomaj la nan ti lo, brase jouk lis anvan ajoute pakèt kap vini an.
• Ajoute sèl nan dlo pasta a se yon etap esansyèl, menm jan li ajoute gou. Lè pasta yo kwit nan dlo sale, pa gen pwoblèm ki jan saveur sòs la, pasta a pral gou afab. Sèvi ak sèl koryas, ajoute sou 1 gwo kiyè pou chak liv nan pasta.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 562 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 86 mg |
| Sodyòm | 1,003 mg |
| Idrat kabrit | 38 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 27 g |