Osi lontan ke ou te gen gri a te tire moute ou ka kòm byen sèvi ak li. Mayi sou Cob la vini ak yon manch natirèl ki fè li fasil yo vire cobs yo sou gri an.
Pou sa a resèt mayi bekonn bokal-vlope, eseye pawa bekonn a ak Basil ak jalapeño pwav anvan ou vlope l 'nan mayi an. Crisps yo bekonn ak mayi a vapè andedan. Gen kèk nan ki gou fume Penetration, ak jan ou mòde nan mayi a ou jwenn eklat klere nan Basil aromat ak chalè a dous nan pwav la jalapeño.
Sa a mayi bekonn-vlope sou Cob a se konsa bon li nan pratikman yon repa tout pou kont li.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv / 1.36 kilogram
- tranch bekonn
- 1 pakèt Basil (fèy sèlman)
- 2 jalapeño piman (mal tranche)
- 8 zorèy mayi (shucked)
Ki jan fè li
- Liy yon fèy papye ak papye parchemin.
- Mete yon moso 13-pa-18-pous nan papye parchemin sou kontwa ou, epi kouche 6 oswa 7 tranch nan bekonn ansanm ak chak lòt, yon ti kras sipèpoze youn ak lòt, bò grès kont bò vyann, yo fòme yon rektang ki graj ki se osi lontan ke yon Zòrèy mayi se lontan. Kouvri ak yon lòt fèy papye parchemin ak liv alalejè ak yon maye vyann oswa ti sòs pan pou plante bekon an epi peze li ansanm.
- Retire papye parchemin anwo a epi dekore bekonn avèk 10 a 12 ti moso nan basil (ou ka ranje pi gwo fèy) ak kèk fonse nan jalapeño pwav.
- Mete 1 zòrèy mayi ki nan pati anba rektang lan epi woule mayi a nan bekonn. Transfere mayi bekonn-vlope nan fèy la fèy prepare, mete li koud bò desann sou papye a parchemin.
- Repete pwosesis la ak rès 7 zorèy mayi yo (ou ka itilize menm 2 moso papye parchemin yo) jiskaske yo tout vlope nan bekonn. Kouvri ak vlope plastik epi refrijere pou omwen 8 èdtan ak jiska 24 èdtan.
- Chofe yon gri chalè medyòm.
- Si ou gen yon griyaj pi gwo ak yon etajè anwo, sèvi ak ki kwit bekonn la.
- Grill mayi a, kòmanse ak bò la bwose bò kòt desann. Bay yo yon trimès vire chak 5 minit jiskaske tout bekonn a sèk ak karameleuz ak mayi a se sansib, 25 a 30 minit total.
- Altènativman, ou ka mete mayi an bacon-vlope sou yon etajè mete sou yon fèy boulanjri ak kwit li nan yon fwaye 350 F / 180 C pou 25 a 30 minit, jouk bekonn a se sèk ak mayi a se sansib. Sa a mayi bekonn-vlope sou Cob a se bon gou te sèvi ak yon krema lach la.
> Resèt nan kay: Recipes pou kwit ak Fanmi ak Zanmi pa Chef Bryan Voltaggio, reenprime ak pèmisyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1060 |
| Total Grès | 70 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 31 g |
| Kolestewòl | 186 mg |
| Sodyòm | 2,850 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 70 g |