Sa a steak kabann fè yon rapid ak super fasil dine jou okipe, oswa sèvi pou yon dine jou ferye senp pou yon ti fanmi. Sèvi fou a tranche ak pòmdetè nan fou oswa pòmdetè dous, ansanm ak pwa vèt, pwa, oswa yon sòs salad.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv ti steak (sant-koupe; kwit)
- 2 ti kiyè luil
- tè moutad
- 1 ti kiyè Dijon moutad
- 1/4 tas
- mawon sik (chaje)
- 2 gwo kiyè
- vinèg sidr
Ki jan fè li
- Chofe chofaj la.
- Liy yon fennèt chokola plafon rimmed ak papye epi mete yon etajè nan chodyè a. Oswa liy yon chodyè chodyè ak FOIL.
- Mete steak nan kabann sou etajè a nan chodyè a boulanjri oswa etajè a nan yon chodyè chodyè.
- Nan yon bòl, konbine moutad la tè ak mouton Dijon ak sik la mawon ak vinèg ak brase jouk lis.
- Bwote melanj lan glase sou steak la kabann.
- Broil janbon an sou 3 a 4 pous soti nan sous la chalè jiskaske glase a se ebulozan ak alalejè mawon, apeprè 4 minit.
- Vire janbon an sou ak baste ak plis nan melanj moutad la; Brouèl pou yon lòt 3 a 5 minit, jouk brou.
Sèvi Sijesyon
Sèvi steak sa a janbon ak pòmdetè kraze oswa pòmdetè dous ansanm ak pi renmen legim fanmi ou vapè oswa yon marmite legim. Sa a marin legim scalloped se yon bon chwa, oswa sèvi Kam la ak sa a kawotchou fasil konn kwit nan fou ak fwomaj kwit .
Varyasyon
- Sèvi ak pati oswa tout siwo myèl nan melanj lan glase nan plas sik la mawon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 111 mg |
| Sodyòm | 2,000 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 30 g |