Menm jan ak anpil tretman Sid Ameriken, sa yo ti kras boul blòk trufle gen yon istwa nan Brezil.
Yo te rele apre 1940 pi popilè brezilyen Brig. Gen Eduardo Gomes, ki moun ki kouri pou prezidan nan 1945 ak aparamman te renmen sa a trete an patikilye chokola.
Yo gen yon gou karamèl ak chokola ki nan etranj ak yon tòde diferan sou Ameriken chokola trete. Kids yo pral jwi ede fè sa yo, epi li tradisyonèl yo sèvi yo nan tas yo papye anpil ti tankou sa yo ki nan bwat nan chokola. Sere chokola sa yo nan frijidè a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 14-ons kapab
- sikre lèt kondanse
- 4 gwo kiyè kakawo poud
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 3 gwo kiyè bè
- 1 ti kiyè vaniy
- Dlo chokola
Ki jan fè li
- Vide lèt kondanse a nan po lou ou. Brase nan poud lan kakawo ak sèl la.
- Kwit, vibran toujou, sou chalè ki ba. Kenbe melanj lan apèn nan yon bouyi pou anpeche boule ak rete soude.
- Kwit pou 10 a 15 minit, vibran toujou, jouk melanj lan vin trè epè epi klere epi kòmanse rale lwen anba a ak kote nan chodyè a.
- Retire soti nan chalè a epi brase nan bè ak vaniy.
- Chill nan frijidè a pou 20 a 30 minit. Avèk men poli, woule melanj lan nan 1-pous boul.
- Woule chak boul nan chokola a voye ak mete nan yon tas papye.
- Chill jiskaske pare pou sèvi.
Tout bagay sou chokola
Aztèk yo ansyen ak Mayans nan Meksik ak Amerik Santral te premye pèp la li te ye yo manje chokola, kòmanse sou 2,000 ane de sa. Plant kakawo a se natif natal nan Meksik, Amerik Santral, ak Amerik di Nò Sid ak ap grandi nan Evergreen forè twopikal lapli.
Teobroma kakao se non an syantifik pou kakawo, epi li se souvan tradui kòm "manje nan bondye yo." Tout nan ki se jis yo di Aztèk yo ak Mayans te konnen yon bon bagay lè yo te jwenn li, e ke moniker toujou aplike.
Eksploratè Panyòl nan rejyon an nan 1520 yo te jwenn soti sou pran plezi yo nan chokola, epi yo te pran pwa kakawo lakay yo nan peyi Espay. Pa 17yèm syèk la, tout nan Ewòp te amoure ak chokola cho, byenke sèlman moun rich la te kapab peye apresye. Okenn moun pa te fè anyen men chokola bwè jiskaske epòk la Victorian, lè yon fason yo fè chokola te dekouvri. Epi, koulye a gen Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt, ak Ghirardelli, nan mitan anpil plis, nan tout plezi anpil moun.
Li te li te ye depi ane 1990 yo ki manje chokola ki lakòz liberasyon an nan andorfin nan sèvo a - pwodui chimik yo santi-bon. Se konsa, gen yon bon rezon fizyolojik rezon ki fè tout moun craves chokola. Li gou soti nan mond sa a, epi li fè ou santi ke fason, tou. Men, yon ti kras ta dwe fè jwe fent la: pake nwa chokola 167 kalori pou chak ons.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 11 mg |
| Sodyòm | 40 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 2 g |