Se pou manman ou konnen jis ki jan espesyal li se pa prepare l 'yon kolasyon endijèn Jou Manman an! Sa a taton fimen fimen se asire w ke ou enpresyone, men se fasil yo prepare sou yon maten dimanch. Pou fè manje anplis espesyal, sèvi tat sa a bon plat ak yon salad trase alalead sòs salad, kèk fwi ak, nan kou, yon vè chanpay!
Pou resèt sa a, nou prefere itilize sovaj-kenbe Nòvejyen fimen somon. Genyen tou fwomaj griye nan tou de kwout la ak sou tèt tat la. Nou renmen sèvi ak fwomaj Emmental pou gou twò grav li yo, men ou ka santi lib pou ranplase Swis oswa Gruyere si ou prefere.
Pa kite lide a nan fè yon kwout tat endijèn entimide ou. Anvan ou kòmanse, tcheke atik sa a pou 10 Konsèy pou fè kwafèt pafè Tat . Epitou, pou sa a resèt, ou pa bezwen nenpòt zouti espesyal nan koupe bè an nan farin frans lan. Ou ka sètènman sèvi ak yon blenndè patisri si ou gen youn nan kwizin ou, oswa ou ka tou senpleman itilize de kouto dine konbine bè a frèt ak farin. Pèsonèlman, nou jis itilize dwèt nou yo byen vit enkòpore bè a nan farin frans lan yo kreye brouyar ki graj. (Mo kle a yo te rapid! Ou pa vle okipe bè a twòp, menm jan li pral chofe soti nan chalè nan men ou.) Pa gen pwoblèm ki metòd ou chwazi pou ou, ak yon ti pratik, ou ka fasilman vin yon endijèn tat kwout ekspè!
Ki sa ou pral bezwen
- Fwote:
- 1/2 tas (1 bwa) bè frèt
- 1 1/4 farin frans (tout objektif)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 3 gwo kiyè Emmental fwomaj (grat)
- 3 gwo kiyè dlo
- Konble:
- 1 tas fimen somon (koupe)
- 1/2 tas pwatrin (pati blan sèlman, koupe)
- 3 ze
- 1/2 tas lèt antye
- 3/4 tas lou fwete krèm
- 1/3 tas Dill (koupe, fre)
- 1 ti kiyè sitwon pwav
- 1/2 ti kiyè sèl
- 3/4 tas fwomaj Emmental fwomaj (grat)
Ki jan fè li
Pou prepare kwout:
- Chofe fou a 400 F.
- Nan yon bòl mwayen, koupe bè nan farin frans ak sèl jiskaske li sanble ak ti kal pen koryas. Add griye fwomaj ak dlo ak konbine jiskaske kwout la vini ansanm.
- Woule soti kwout sou yon sifas ki alalejè farin frans. Peze kwout nan yon 9-pous chodyè tat, plisman ak sèrtir kwen nan tèt.
- Priz kwout nan tout ak yon fouchèt Lè sa a, kwit nan 400 F pou 15 minit.
Pou prepare tat:
- Mete somon koupe ak kochon nan kwout tat prepare.
- Nan yon bòl gwo, fwe ansanm ze, lèt, krèm, Dill, sitwon pwav, ak sèl.
- Vide melanj ze sou somon an ak kochon nan kwout la.
- Voye ak griye Emmental fwomaj.
- Retounen tat la nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 27 a 30 minit.
- Fre omwen 15 minit anvan ou koupe ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 153 mg |
| Sodyòm | 336 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 18 g |