Bwokoli ak fwomaj se yon konbinezon bon gou, ak lè ou woule de la ansanm nan yon farin patisri soup Lè sa a, menm timoun yo ap manje l '. Sèvi sa a bwokoli fwomaj woule ak pwason pou yon dine fanmi oswa kòm yon plat letye fasil pou Shavuot.
Rezilta tès Miri a ak konsèy:
Resèt orijinal la te rele pou gaye patisri soufle a ak melanj la bwokoli ak woule l 'moute style jele-woulo liv, sepandan sa a ka lakòz patisri kwit nan enteryè a nan woulo liv la. Si ou ta renmen eseye pou yon woulo liv pinwheel-style, li nan yon bon lide tranch woulo liv la crosswise nan jij, li mete yo plat sou yon fèy papye parchemin-aliyen, pou ke patisri a ka kwit nan. Si ou ta pito pa meli melo, vlope fillin a moute nan yon woulo-strudel-style, jan sa dekri nan ensèksyon ki anba yo.
Bwokoli ranpli a se byen twò grav; si ou prefere yon ranpli plis savoureuse, ajoute fre lay koupe sauteed nan lwil oliv nan melanj nan fwomaj. Oswa, eseye ajoute yon zongle nan noutmèg, oswa fre remèd fèy koupe nan melanj la.
Patisri soufle a dwe byen disparèt anvan ou kòmanse resèt sa a. Sa a ka pran plizyè èdtan, se konsa plan dapre!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pake / 14 a 17ounes fèy papye soufle (dekonpoze selon direksyon pake)
- 1 sak / 16 ons bwokoli (glase, koupe)
- 1/2 tas kotaj fwomaj (oswa fwomaj fwomaj)
- 1/3 tas Swis fwomaj (oswa cheddar, grat)
- Si ou vle: kosher oswa lanmè sèl
- Si ou vle: frèch tè nwa pwav
- Si ou vle: poud lay
- 1 gwo jòn ze (alalejè bat)
Ki jan fè li
1. Chofe fou a a 350 ° F (180 ° C). Liy yon gwo fèy fèy boulanjri ak papye parchemin.
2. Mete bwokoli a nan yon marmite gwo. Kwit daprè direksyon pake yo, jiskaske bwokoli a jiskaske mou ase pou kraze yon fouchèt. Drene byen nan yon kolòn. Mete kolye a sou marmite a epi brase bwokoli a ak yon fouchèt (marmite la pral trape nenpòt dlo ou peze soti jan ou kraze bwokoli la.
3. Transfere bwokoli a kraze nan yon bòl gwo. Add kaye a oswa fwomaj fwomaj ak fwomaj yo fwote oswa cheddar fwomaj. Melanje byen. Sezon nan gou ak sèl, pwav, ak poud lay, si w ap itilize.
4. Unfold farin lan, ak alalejè farin frans tou de bò yo. Woule soti dousman nan yon rektang. Kiyè bwokoli ak melanj fwomaj desann yon sèl bò long nan farin lan, kite yon fwontyè 1-pous ansanm tèt la, ak anba. Kòmanse nan fen a long, kòmanse woule farin lan alantou ranpli a. Pliye bout yo kout sou ranpli a, Lè sa a, kontinye woule farin a moute pou ke tout nan melanj la bwokoli-fwomaj se andedan.
5. Mete kouch la koud-bò desann sou fèy la bonbon prepare. Sèvi ak yon kouto byen file nan koupe koupe plizyè nan kouch nan tèt patisri konsa vapè ka chape. Bwose tèt la nan woulo liv la ak jòn ze. Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 30 a 35 minit, oswa jiskaske woulo liv la se soufle ak an lò.
Varyasyon: Ajoute dyondyon dyote nan melanj la fwomaj bwokoli.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 578 |
| Total Grès | 38 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 161 mg |
| Sodyòm | 448 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 17 g |