Tout moun konnen ke woma gou gwo te sèvi tou senpleman ak kèk bè klarifye ak yon Splash nan sitwon. Pou yon varyasyon Azyatik sou tèm nan, pè krustacean ou a ak yon ti jan nan vyann kochon ak melanje nan fèy santi bon. Lè sa a, prepare boujon gou ou ak sans ou pou atak la vèrtijineuz.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ke woma (apeprè 1 liv chak)
- 1 ti kiyè sèl
- 2 gwo kiyè farin frans
- 1 lay lay, mens
- 1 gwo kiyè sèl pwa nwa, (yo rele tou
- fèrmante pwa nwa ) frape ak tranpe nan 1 gwo kiyè dlo
- 1 gwo kiyè jenjanm, tise byen koupe
- 1 scallion, koupe amann
- 1/4 liv tè vyann kochon
- 2 gwo kiyè cherry
- 1 gwo kiyè
- limyè sòs soya
- 1 tas stock poul
- 1 gwo kiyè maizna, ki fonn nan 2 gwo kiyè dlo
- 2 scallions, koupe an 1-pous moso
- 1 ze, bat
- 2 a 4 tas lwil oliv pou fon-fri ak brase-fri
Ki jan fè li
- Koupe chak ke won nan mwatye. Lave byen. Drenaj. Koupe keu nan moso 1 1/2 pous nan longè, kite kokiy sou.
- Voye 1/2 ti kiyè sèl ak farin lan sou woma.
- Melanje lay ak melanj pwa nwa nan yon bòl. Brase byen.
- Lwil oliv chalè pou fri fon-fimen cho. Mete nan moso woma. Deep-fri jiskaske kokiy yo wouj. Drenaj. Retire.
- Chofe 1 gwo kiyè nan lwil oliv nan vok la. Brase melanj melanj pwa 30 segonn. Retire.
- Reheat 2 gwo kiyè nan lwil nan wok . Brase jenjanm ak fwomaj jiskaske gen yon bon sant, apeprè 30 segonn. Add vyann kochon. Brase-fri sou chalè segondè jouk chanjman koulè. Add 1 gwo kiyè sherry, sòs soya, melanj pwa nwa, ak stock. Pote bouyi.
- Add woma nan melanj vyann. Add 1 gwo kiyè Sherry. Kouvèti. Kwit 3 minit.
- Retire kouvèti. Pote bouyi. Epè sereyal ak grenn ki fonn. Sezon ak 1/2 ti kiyè sèl. Add scallions. Dousman vide nan ze bat. Brase-fri apeprè 10 segonn. Retire.
Reenprime avèk pèmisyon nan Long Cook lavi Chinwa Wong a .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 272 mg |
| Sodyòm | 1,236 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 39 g |