Babekyou a nan kè a nan Texas pa t 'orijine nan Sid la, sou plantasyon, ak vyann kochon. Se te envansyon nan imigran Alman ak Tchekoslovaki ki te tounen nan koupe gwo nan vyann bèf tankou brisket ak grif zepòl ansanm ak kabrit ak mouton pou fimen. Sous la te toujou senp ak sòs, menm si pran popilarite, te yon fwa dezas sou. Sòs sa a oswa plonje se yon bagay trè diferan de sòs yo dous ak epè nan lès Texas. Plis tankou yon sòs mens, li se itilize pou tranpe fimen fimen ajoute imidite ak gou. Bay li yon eseye si ou vle rvivr jou yo babekyou nan fin vye granmoun.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas drippings vyann (oswa bouyon sòs vyann bèf ki ba)
- 1 tas sòs tomat
- 1/2 tas dlo
- 2 gwo kiyè rann grès bekonn (oswa kochon fonn)
- 1 a 2 gwo kiyè sòs cho (tankou Tabasco)
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
Konbine tout engredyan (eksepte sèl ak pwav) nan yon marmite gwo. Pote nan yon bouyi ki ba, brase jouk konplètman reskonsab pare. Diminye chalè nan yon mitom ki ba pou apeprè 30 minit. Diminye pa mwatye (oswa konsa). Add sèl ak pwav gou. Sèvi cho sou bò a ak vyann fimen tankou bri .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 218 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |