Sèk Brown balans tartness nan sitwon an nan sa a plat popilè.
Ki sa ou pral bezwen
- 4-5 Tete poul bonè (koupe an moso mòde-gwosè)
- 2 tranch jenjanm (mens)
- 4 gwo kiyè ji sitwon fre
- Pou Marinad la:
- 1 gwo kiyè sherry sèk
- 1 gwo kiyè
- sòs zuit
- 1 gwo kiyè
- limyè sòs soya
- 1 ti kiyè sik mawon
- Gani: vèt zonyon (zonyon prentan oswa scallions) ak kòn sitwon
Ki jan fè li
- Konbine engredyan yo marinad. Mete poul la nan yon bòl ak ji an sitwon. Add engredyan yo marinad ak voye moso yo jenjanm sou poul la.
- Marinate poul la pou apeprè 20 minit.
- Vapè poul la. Si w ap itilize wok nan vapè poul la, mete poul la sou yon plat steamproof epi vide engredyan yo marinad sou li. Vapè poul la jiskaske li vin blan e li kwit nan.
- Si wap itilize yon vapeur komèsyal, prepare dapre direksyon pou vapeur yo. Tou depan de ki kalite vapeur, ou ka pa kapab vide marinad la sou poul la anvan vapeur. Si sa se ka a, rezève marinad la ak vapè poul la dapre enstriksyon fabrikan an. Pote marinad a rezève nan yon bouyi epi vide sou poul la anvan ou sèvi.
- Sèvi cho ak diri ak brase-fri dyondyon sèk. Gani ak vèt zonyon ak kòn sitwon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1520 |
| Total Grès | 88 g |
| Grès satire | 24 g |
| Enstans grès | 35 g |
| Kolestewòl | 523 mg |
| Sodyòm | 858 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 165 g |