Bundt gato yo se pafè pou kwit manje lakay okipe; yo ap Desè enpresyonan ki ale byen ak jis sou anyen, ki soti nan kafe maten ou nan te apremidi ou a, epi yo ap tèlman fasil fè bèl. Jis fwe moute bat la, vide l 'nan chodyè a, ak tèt li koupe ak yon glaze chokola bon gou oswa Vegan Ganache apre li refwadi.
Yon mo a ki gen bon konprann: si ou pa janm te bon nan lwil oliv ak floranse chodyè gato ou, bundt gato pral moutre ou wout la difisil; yon chodyè bon bwòd abondab bundt pral ba ou tan ki pi difisil lè ou eseye vire soti gato ou. Pou evite sa a, asire w ke lwil oliv chodyè a byen - pran swen yo ka resevwa tout fant yo ak twou - ak Lè sa a, farin frans, frapan soti depase an.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 tas tout farin frans
- 1/2 tas san kakawo poud
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 3/4 sèl kiyè sèl
- 1/2 tas soya lèt (vaniy)
- 1/2 tas letye-gratis krèm
- 4 ze gwo
- 1 1/2 tas sik
- 1 tas kanola lwil oliv
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1 tas chokola chodyè gratis
- 1 chokola resèt glase (
- resèt anba a ) (oswa 1 resèt
- vegan ganache )
Ki jan fè li
1. Chofe fou a pou 325 F. Lwil oliv lejè ak farin frans yon 12-tas bundt pan ak mete sou kote.
2. Nan yon bòl melanje mwayen ki menm gwosè ak, tranpe ansanm farin lan, poud kakawo, soda boulanjri, ak sèl jiskaske byen konbine. Mete akote. Nan yon ti bòl melanje, fwe ansanm lèt la soya ak letye-gratis krèm tounen jiskaske byen melanje. Mete akote.
3. Nan yon lòt gwo bòl melanje, fwe ansanm ze yo ak sik la jouk jòn pal nan koulè.
Add lwil oliv kanola a ak vaniy ekstrè epi kontinye fwe jouk melanj lan lis e byen melanje. Nan adisyon plizyè, ajoute melanj farin lan altène ak melanj lan lèt soya, epi kòmanse ak fini ak melanj lan farin frans. Yon fwa melanj lan se jis konbine, pliye nan chips yo chokola-gratis.
4. Vide bat la nan pansman bundt prepare a ak kwit jiskaske sous dlo yo tounen lè manyen, 55 a 60 minit. Se pou chodyè a fre pou 30-45 minit sou yon etaj refwadisman fil, Lè sa a, dousman dekole gato ki soti nan kote sa yo nan chodyè a ak yon kouto ak envèse gato a sou etajè a refwadisman fil yo refwadi nèt. Yon fwa gato a se konplètman fre, tèt gato a ak Vegan Ganache oswa Glaze Chokola ( resèt anba a ).
Chokola Glaze :
- Mete chokola a koupe nan yon bòl chalè. Chofe lèt soya a ak espresso prepare nan yon ti marmite sou medyòm-segondè chalè jouk tèt la nan melanj la jis kòmanse vapè, men se pa bouyi. Vide likid la cho sou chokola a letye gratis epi kite kanpe pou 2-3 minit. Add margarin soya a letye gratis ak brase, fè vit, ti sèk nan sant la nan plat la ak travay wout ou soti, jouk melanj lan se lis e li gen yon bann mouton sou sifas li yo. Kite kanpe glaze, vibran detanzantan, pou 10-15 minit, oswa jiskaske yon ti kras epè. Vide sou gato a bundt refwadi ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 515 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 16 g |
| Kolestewòl | 82 mg |
| Sodyòm | 309 mg |
| Idrat kabrit | 51 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 6 g |