Poul Tikka Masala se youn nan manje pi renmen bretay la. Li menm konsidere kòm youn nan asyèt nasyonal nou yo. Gen anpil poul tikka masala resèt, kèk cho, kèk krèm, kèk krèm ak cho, men sa a resèt se pi renmen m ', yon pikant, men se pa twò cho oswa krèm plat.
Sa a Tikka se tèlman fasil fè ak siksè nan plat la nan pèmèt anpil tan nan marinate poul la; pèmèt yon minimòm de 2 èdtan jiska lannwit lan nan frijidè a.
Si ou renmen yon krèm, mwens pikant Lè sa a, ou ka tcheke deyò resèt lòt mwen krèm poul Tikka Masala rsèt
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Marinad la:
- ½ tas cilantro / fèy koryandè, koupe
- 1 ti kiyè. keratin jenjanm
- 1 ti kiyè. lay keratin
- 2 ti kuiyè. garam masala epis melanj
- 1 ti kiyè. wouj chili paste
- 2 ti kuiyè. ji lacho
- 1 ti kiyè. turmeric
- ½ tas plenn, yogout natirèl
- 1lb. tete poul skinless, koupe an 2 "fragman
- Pou sòs la:
- 2 ti kuiyè. lwil oliv legim
- 1 wouj zonyon, tise byen koupe
- 4 gous kadamon
- 1 ti kiyè. lay keratin
- 1 ti kuiyè. garam masala epis melanj
- 1 ti kuiyè. mawon sik
- 2 ti kuiyè. tè nwa
- 1 ka tomat koupe
- 1 tas limyè / sèl krèm
Ki jan fè li
Sèvi 4
Kòmanse pa Prepare Marinad la:
- Mete tout engredyan marinad, eksepte yogout a, nan yon processeur manje ak blitz pou yon kèk segond yo kreye yon paste epè. Mete keratin nan yon bòl melanje, ajoute yogout la epi brase byen. Add moso yo poul ak brase byen asire ke se tout poul la kouvwi nan sòs la. Kouvri ak fim fim ak frijidè pou yon minimòm de 2 èdtan jiska lannwit lan.
- Fil 3 oswa 4 nan fragman yo poul marinaded sou yon skewer an bwa epi repete jiskaske yo itilize tout poul la. Mete brochèt yo anba yon gri cho pou apeprè 10 minit, vire de tan zan tan. Poul la se pare lè deyò a se lò mawon ak poul la kwit nan. Kenbe nan yon sèl bò.
Fè sòs la Tikka:
- Chalè lwil oliv yon chodyè fri gwo jiskaske cho, men se pa fimen. Add zonyon an koupe, gous kardamom ak keratin lay ak brase byen. Fè atansyon pa mawon zonyon yo, si yo kòmanse mawon pi ba chalè a.
- Add garan masala, sik, nwa yo tè, tomat koupe, brase ak kwit jiskaske sòs la epès, apeprè 10 minit.
Fini plat la
- Add moso yo poul ak krèm nan. Brase byen epi kwit sou yon chalè dou pou yon 10 minit plis.
- Sèvi cho ak swa naan pen, chapatis ak / oswa yon ti bouyi bouyi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 583 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 125 mg |
| Sodyòm | 396 mg |
| Idrat kabrit | 34 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 38 g |