Foyot sòs rsèt
Sòs foyot la se yon varyasyon sou sòs la Béarnaise klasik ki fèt pa ajoute glaze vyann ( glace de viande ), yon rediksyon konsantre nan stock mawon, nan baarnaise debaz la. Sa a bay sòs la yon gwo twou san fon, gou vyann ki konplete tanginess nan Béarnaise la.
Menm jan ak Béarnaise, sòs la Foyot anjeneral sèvi ak stèk griye , men ou ka sèvi l 'ak anyen griye, menm pwason oswa legim.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pent
- Sè Bearnaise
- 2 ti kuiyè
- vyann glase
Ki jan fè li
- Nan yon ti marmite, yon ti tan cho glase nan vyann sou chalè ki ba jouk li fonn.
- Brase glaze nan vyann nan 1 pent Béarnaise sòs. Sèvi touswit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 27 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 337 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |