Sa a etonan resèt pen bannann se ekstrèmman imid ak enkwayab bon gou. Li nan ki baze sou nan resèt bannann Nigella Lawson a. Mwen oblije rezen chèch yo tranpe epi ajoute yon glaze bonbon glase. Men, kè pen an se pou li, ak ti gason li konnen ki sa li ap fè. Gen kèk pen pen ka konsa sèk! Bourbon ak kantite lajan jenere nan mi bannann kraze kenbe pen sa a trè imid. Ou kapab tou kenbe dans la teksti ak imid pa pa sou melanje bat la. Ou pa vle bat la yo vin gluten (ki pral fè l 'cheri!)
Pen nan tèt li pa kenbe sou kontni alkòl li yo, men glaze a fè. Si ou vle asire ke Glaze a pa gen alkòl, jis chalè bourbon a pou apeprè de minit nan yon marmite. Se pou li fre ak Lè sa a, konbine ak sik la an poud. Chalè a pral kwit alkòl la epi li pral alkòl gratis!
Ou ka ajoute yon ti kras poud kakawo ak chokola bato sa a resèt si ou vle fè li chokola! Li fasil pou fè pen sa a devan tan. Li kapab tou fasilman glase ak se yon housewarming gwo, ti bebe akeyan altènativ a woulo yo kannèl tipik ak patisri (tipik nan kay mwen omwen!)
Ki sa ou pral bezwen
- 6 gwo kiyè bourbon (oswa wonm fènwa)
- 1 1/4 tas tout farin frans
- 2 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 tas bè sale (fonn)
- 1/2 tas sik
- 2 ze gwo
- 3 gwosè bannann gwosè (mi ak kraze)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Pou Glaze a:
- 1 Bourbon bonbon
- 1/2 tas sik an poud
Ki jan fè li
- Chofe bourbon a nan yon ti marmite pou apeprè de minit.
- Retire nan chalè a epi mete l sou kote. Bè ak farin frans pen 9x5 pous oswa liy li ak papye parchemin.
- Chofe fou a a 325 degre. Fwe ansanm farin lan, poud boulanjri ak sèl nan yon bòl mwayen gwosè.
- Nan bòl la nan mixer kanpe ou (oswa yon gwo bòl) melanje ansanm bè a fonn ak sik. Bat byen jouk reskonsab pare. Bat nan ze yo youn nan yon moman. Lè sa a, ajoute nan bannann yo kraze, frèt bourbon, ak vaniy ekstrè.
- Add melanj la farin frans nan melanj mouye. Rale dousman apre chak ti jan. Pa pase MIX.
- Vide melanj lan nan chodyè a prepare prepare ak kwit sou yon etajè presegondè nan dife pou chofe fou a pou apeprè inèdtan. Kwit pou mwens tan si ou se boulanjri sou konveksyon.
- Tcheke dénès li yo ak yon toothpick. Li ta dwe soti san patipri pwòp, men li se ok si li sanble yon ti kolan. Sa a se yon pen trè dans ak imid!
- Mete chodyè a pen sou yon etajè refwadisman.
- Fwe ansanm bourbon an ak sik an poud jiskaske epè ak lis. Yon fwa yo pen an refwadi ak retire nan chodyè a, fariz glaze a sou tèt la nan pen an. Pen an gou menm pi bon dezyèm jou a!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 264 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 115 mg |
| Sodyòm | 299 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |