Yon zepòl fimen tou se ke yo rekonèt kòm yon janbon piknik oswa bouk vyann kochon bou. Yon zepòl fimen ka bouyi, griye, oswa kwit lè l sèvi avèk nenpòt ki resèt pou konplètman kwit Kam.
Sèvi ak yon cuisinier dousman, yon zepòl fimen kapab tou itilize yo fè bon gou ranmase sandwich , ak rès manje fè yon adisyon ekselan nan pòmdetè scaloped oswa griye , soup, asyèt ze, pwa oswa pwa nwa-Peas, ak makawoni ak fwomaj kaswòl.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 liv fimen vyann kochon fimen (piknik janbon, konplètman kwit)
- Si ou vle: 1 a 2 gwo kiyè galik antye
- 1/4 tas sik
- 1/4 tas melas
- 1/4 ti kannèl kannèl
- 1/8 ti kiyè tè allspice
- 1/8 jenjanm tè yon ti kiyè
- Si ou vle: tranch anana
Ki jan fè li
- Retire tout materyèl ki soti nan bouk vyann kochon an, ki gen ladan yon plastik ki klè ki ka atache sou fen nan zo a.
- Mete boukannen an nan yon gwo stockpot oswa Olandè fou ak kouvri ak dlo. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè, kouvri, ak mitone pou apeprè 1 1/2 èdtan, oswa jouk sansib. Drene byen.
- Chofe fou a 325 F (165 C / gaz 3).
- Liy yon gwo, panche boulanjri fon oswa chodyè torréfa ak papye.
- Ak anpil atansyon transfere bouk la nan chodyè a boulanjri prepare, grès bò yo.
- Sèvi ak yon kouto byen file, koupe kouch nan grès soti nan vyann kochon an. Jete grès la.
- Nòt vyann kochon an nan yon modèl dyaman. Koupe yo ta dwe sou 1/4-pous gwo twou san fon.
- Si ou vle, stud Kam la ak galik antye, youn nan sant la nan chak dyaman.
- Nan yon ti bòl, melanj sik ak melas ak epis santi bon; bwose tèt la nan vyann kochon an.
- Kwit vyann kochon an fimen nan 325 ° pou 20 minit. Bwote deyò a nan janbon an ak melanj ki rete melanje melas ak kwit pou 25 minit ankò, oswa jiskaske janbon an se joliman lustres. Si ou vle, mete yon tranch anana kèk sou janbon an pandan ki dènye 25 minit.
- Mawon tèt la nan Glaze a yon ti jan pi plis, mete l 'anba brouye a pou 5 oswa 10 minit.
Konsèy ekspè
- Si ou gen anpil rès manje, w ap nan chans, paske gen anpil manje ou ka fè ak rès rès. Sèvi ak rès la koupe oswa ranmase fouye nan kaswòl, nan yon kich , oswa nan chalè a , oswa sèvi l 'ak Fries manje fri.
- Ka yon bonjan fimen zepòl dwe itilize olye pou yo piknik nan zo-nan.
- Sere rès manje yo nan yon veso kouvri nan frijidè a pou 3 a 5 jou, oswa mete etikèt sou ak dat veso a ak friz la jan pou jiska 2 mwa.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1023 |
| Total Grès | 49 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 22 g |
| Kolestewòl | 393 mg |
| Sodyòm | 6,960 mg |
| Idrat kabrit | 32 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 107 g |