Pòmdetè griye ak Kam

Sa yo pòmdetè griye yo kwit ak kabrit, zonyon, ak kondiman, pou yon Fabulous yon sèl-plat manje chak jou.

Browned pòmdetè tranche ak kib nan janbon yo konbine nan sa a plat bon gou. Engredyan yo premye mawon, Lè sa a, yo ap konbine nan yon plat boulanjri ak griye pèfeksyon. Mwen renmen sa a plat ak zonyon, men ou ka sètènman fè li san yo pa zonyon yo.Sa a se yon remoute kouraj, tè tè, yon chwa ekselan pou manje maten, kolasyon, oswa manje, epi li se yon fason bèl yo sèvi ak rès soti.

Ki sa ou pral bezwen

• 3 a 4 gwo kiyè lwil oliv, lwil kanola, là kochon, oswa kanna grès
• 2 liv pòmdetè, netwaye ak tranche nan 1/4-pous jij *
• 12 a 16 ons ren, koupe an 1/2-pous kib **
• 1 gwo zonyon, trimès ak mal tranche
• 2 dan lay, mens
• 2 gwo kiyè koupe pèsi fre
• 1 ti kiyè sèl kosher
• 1/2 ti kiyè frèch tè nwa pwav

Ki jan fè li

1. Fonn oswa chalè 3 gwo kiyè grès nan yon gwo, gwo fè oswa nonstick sote sou chalè medyòm-segondè. Add tranch yo pòmdetè ak kwit manje, brase souvan, jiskaske yo alalejè mawon ak yo pasyèlman kwit. Retire yo nan yon bòl gwo epi mete sou kote.
2. Add Kam la ak zonyon soteur la epi kontinye kwit manje, vibran, jouk zonyon yo se translusid ak alalejè mawon ak Kam la kòmanse devlope yon kwout mawon nan kote. Si sa nesesè, ajoute yon lòt gwo kiyè grès nan soteur la. Add lay la ak kwit, brase, pou 1 minit ankò.

1. Chalè fou a a 400 F.
2. Limyè grès oswa lwil oliv yon plat boulanjri gwo oswa chodyè, apeprè 2 1/2 a 3-kare kapasite.
3. Transfere kabann lan ak melanj zonyon bòl la ak pòmdetè yo. Voye ak pèsi nan fre koupe, sèl kosher, ak pwav, ak lanse dousman melanj engredyan yo byen.
4. Transfere melanj lan nan yon plat gwo boulanjri alalejè grese oswa chodyè. Kwit pou apeprè 20 minit, oswa jiskaske pòmdetè yo sansib ak joliman mawon.

* Mwen itilize pòmdetè wouj skinned, unpeeled. Pòmdetè Russet oswa Yukon lò ta travay kòm byen, kale oswa unpeeled.

** Sèvi ak rès anlè ke ren oswa yon kib sant-koupe koupe tranblemanntè fè sa a plat.

Konsèy ekspè

• Pou koulè anplis ak gou, ajoute sou 1/2 tas wouj oswa vèt klòch pwav sote nan ansanm ak lay la.
• Add youn oubyen de ti kras kawòt tranche nan soteur la ak pòmdetè yo.
• Sèvi ak janbon an epi sèvi ak 1 1/2 a 2 tas resèt kochon boukannen boukannen oswa vyann bèf nan resèt la. Add li nan soteur la ansanm ak lay la epi kwit pou 1 a 2 minit.

Ou ka sanble tou

Krèm pòmdetè Scalloped ak Kam

Cheddar pòmdetè au Gratin ak Kam

Patisri Patisri Patisipe ak Peyi Kam

Pòmdetè Scalloped ak Kam

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	278
Total Grès	6 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	43 mg
Sodyòm	1,168 mg
Idrat kabrit	41 g
Fibè dyetetik	5 g
Pwoteyin	17 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)