Classic Cottage Tat se youn asyèt yo pi rapid ak pi fasil manje. Sa a fasil tat pòmdetè Cottage resèt, sepandan, bag chanjman sa yo epi li bay yon varyasyon sou klasik la ki se apwopriye pou moun ki sou yon rejim alimantè ki ba Carb oswa sèlman vle koupe desann sou pòmdetè ak renmen an.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 lb / 900g kale pòmdetè dous, koupe an kib gwo
- 6 ti kuiyè lèt
- 1 bwa / 110g bè, cubed
- Sèl ak tè nwa pwav
- 1/2 ti kuiyè kochon oswa koule
- 1 tas / 115g koupe zonyon
- 1 tas / 115g kawòt koupe
- 1 lay lay, mens
- 2 tas / 450g tè mens vyann bèf
- 1 pent / 600 ml stock vyann bèf
- 1 tas / 115g koupe dyondyon blan
- 2 ti kuiyè tise byen koupe plat fèy plat
- 1 tas / 115g grat
- Cheddar fwomaj
Ki jan fè li
Sèvi 6
- Chofe fou a pou 375 ° F / 190 ° C / gaz 5
- Mete pòmdetè yo dous nan chodyè nan dlo frèt, pote nan bouyi a ak kwit jiskaske mou. Yon fwa ke kwit manje nan yon kolòn,
- Mete lèt la ak bè nan chodyè a itilize bouyi pòmdetè yo, retounen nan chalè a ak cho dousman jiskaske bè a fonn. Add pòmdetè yo dous ak Mach nan bè a ak lèt yo kreye yon Mach krèm. Gou ak sezon, Lè sa a, kenbe nan yon sèl bò.
- Fonn kochon an oswa koule nan yon gwo chodyè gwo twou san fon. Add zonyon an ak kawòt ak fri dousman pou 5 minit. Add lay la ak kwit pou yon lòt minit, pran swen pa boule lay la.
- Add vyann bèf la mens ak yon tyè nan stock nan vyann bèf zonyon ak kawòt melanj ak kwit, vibran toujou ap jiskaske tout se vyann lan mawon. Add stock la rete, pèsi ak dyondyon, sezon ak sèl ak pwav. Kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou 15 minit.
- Retire kouvèti a ak kwit dekouvri pou 10 minit pou diminye sòs la yon ti kras.
- Mete sòs vyann lan nan yon 8 "/ 20cm pa 3" / 7cm gwo twou san fon seramik oswa glas ovenproof plat epi kouvri ak dous pòmdetè yo kraze. Voye pòmdetè fwomaj la griye sou tèt ak kwit nan fou a chofe pou 30 - 35 mn jouk sifas la se sèk ak mawon. Retire fòm nan fou a fou a epi kite kanpe pou 5 minit anvan ou sèvi. Tat la se bèl ak yon bòl an pwa pèt.
Altènativ a pòmdetè dous
Pòmdetè yo dous pote, supriz, yon dous nan tat la ki alimèt pou byen ak vyann lan ak sòs nan ranpli a. Ou kapab tou itilize yon melanj de suedwa ak kawòt ki pote menm benefis yo pou moun ki vle yon apwòch carb ba, epi tou li pote gou siplemantè ak yon teksti yon ti kras diferan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 643 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 21 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 150 mg |
| Sodyòm | 607 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 38 g |