Sa a fume Kami rale se yon chanjman bèl nan mach soti nan vyann kochon an chak jou rale , epi li fè sandwich fantastik. Si ou pa sèvi ak li tout, sèvi ak rès la koupe oswa graje konfiti nan kaswòl oswa nan yon echantiyon skelèt ak pòmdetè rache, oswa sèvi l 'ak Fries manje fri .
Sa a resèt sèvi ak yon mwatye fimè vyann kochon fimen (piknik), men yon pòsyon shank oswa fimen bouk kochon ka itilize tou. Jis asire w ke ou achte yon koupe ki pral anfòm nan cuisinier dousman ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1
- Piknik janbon (zo-an, apeprè 5 a 7 liv)
- 1 1/2 tas sidr vinèg
- 1/2 tas
- mawon sik (chaje)
- 1/2 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè kraze pwav wouj
- 1 tas sòs moutad (anba a), moutad plenn jòn, mayonèz, oswa yon tranpe gri grès, pou gaye sandwich la
- 8-10 sandwich pen (griye si vle)
- South Carolina moutad sos:
- 3/4 tas moutad jòn
- 2/3 vinèg sidr gode
- 1 gwo kiyè
- Worcestershire sòs
- 1 gwo kiyè sòs cho (tankou Frank a oswa Texas Pete)
- 2 a 3 gwo kiyè sik mawon (chaje pou gou)
Ki jan fè li
- Mete løt la nan insert la crockery croissance dousman.
- Konbine 1 1/2 tas vinèg, 1/2 tas sik mawon, 1/2 ti kiyè pwav nwa, ak pwav wouj; vide sou janbon an.
- Kouvri ak kwit sou ba pou apeprè 9 èdtan, oswa jiskam kou a se trè sansib. Oswa, kwit pou apeprè 4 a 5 èdtan sou segondè.
- Jete depase grès ak zo ak likid yo. Shred oswa koupe sa a.
- Sèvi ak pen sandwich fann ak chwa ou nan kondiman oswa pwopaje, ansanm ak coleslaw , pwa, oswa kote ou pi renmen ak salad.
South Carolina moutad sos (si ou vle)
- Nan yon marmite, konbine tas la 3/4 nan moutad ak tas la 2/3 nan vinèg, sòs Worcestershire, sòs cho, 2 a 3 gwo kiyè nan sik mawon, ak 1/2 ti kiyè nan pwav nwa. Melanje byen epi pote nan yon mitone.
- Mitone dousman pou apeprè 20 a 30 minit, vibran detanzantan, jiskaske redwi apeprè yon tyè.