Mwen admèt li: li difisil amelyore sou cashews. Moun sa yo ki crunchy, nwa buttery yo, se pou bon gou sou pwòp yo, mwen anjeneral jis manje yo pa tèt yo kòm yon ti goute apremidi. Men, lè mwen santi siplemantè induljans, mwen pral kouvri yo nan chokola oswa fwe moute sa a resèt pou kokonye-kouvri Cashews.
Sa yo kajou yo te enspire pa youn nan ti goute mwen pi renmen Trader Joe a. Yo fè yon vèsyon nan cashews kokoye ki kouvri ki se ensanèi depandans, epi si mwen ta ka konsa fonse, mwen panse ke resèt mwen an se jis kòm bon! Cashews yo se extra-kroustiyan ak kouvwi ak yon kouch dous nan nwa kokoye. Yo se pratikman pafè sou pwòp yo, men ou ka ajoute tou yo nan santye melanje, mete yo sou tèt gato oswa gato, oswa voye yo nan yon sòs salad fre.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas sik
- 1/4 tas dlo cho
- 1/8 ti kiyè krèm nan tartar
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè ekstrè kokoye / arom
- 1 tas sikre graje kokoye
- 1.5 tas nwa kajou sale
Ki jan fè li
1. Prepare yon fèy boulanjri pa lwil oliv li ak papye aliminyòm ak flite FOIL la ak espre pou kwit manje nonstick. Chofe fou a 325 degre Fahrenheit.
2. Mete kokoye a nan yon fèblan fèblan oswa ti boulanjri, ak pen grye nan fou a jiskaske lò mawon. Sekrè a bon kokoye griye se branche ki konsistan, kidonk asire ou brase li chak 2-3 minit jiskaske li se yon menm, limyè koulè an lò. Li pral pwobableman pran 8-10 minit, men kontwole kokoye ou ak anpil atansyon.
3. Yon fwa kokoye a griye, se pou li fre yon ti tan, epi mete l nan yon pwodiktè manje oswa blenndè ak batman kè jiskaske li se tise byen koupe. Altènativman, ou ka koupe l 'nan men ak yon gwo kouto lou. Ou ta dwe gen ½ tas gato a kokonèt yon fwa li se tise byen koupe. Si kokoye ou mezire plis pase ½ tas, mete sou kote siplemantè a pou yon lòt itilizasyon.
4. Nan yon marmite ti, konbine dlo a, sèl, sik, ak krèm nan tartar sou mwayen-segondè chalè. Brase jiskaske sik la fonn, Lè sa a, mete yon tèmomèt sirèt.
5. Kontinye kwit, vibran detanzantan, jiskaske melanj la rive nan 246 degre F sou yon tèmomèt sirèt.
6. Yon fwa sirèt la se nan tanperati a apwopriye, retire imedyatman nan chalè a ak brase nan arom kokoye a ak kokoye a nwa. Add nwa yo tout nan yon fwa, ak brase ak yon kiyè an bwa jiskaske yo konplètman kouvwi ak siwo a sik-kokoye. Kontinye brase jiskaske li vin difisil pou brase epi siwo a vin blan.
7. Byen vit grate nwa yo soti sou fèy boulanjri a prepare. Touswit separe nwa yo ak yon fouchèt, ak pèmèt yo fre ak kenbe nan tanperati chanm, Lè sa a, jwi! Sa yo Cashews kokoye-kouvri yo ka estoke nan yon sache ziploc ki byen fèmen nan tanperati chanm pou plizyè semèn.
Klike la a wè tout Coconut Candy Recipes!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 85 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |