Sa a se marmite pòmdetè dous nan kwit nan cuisson la dousman ak sik la kroustik mawon ak pecan topping. Sòf si ou gen de fouchèt, sa a se pwochen pi bon fason yo kwit yon sòs pòmdetè dous. An reyalite, li ka menm pi bon!
Sèvi ak pòmdetè nan bwat dous fè marin lan ekstraòdinè vit epi fasil pou prepare, ak cuisinier la dousman fè pou kwit manje yon briz. Pòmdetè bwòs dous yo chaje nan siwo yo ke yo pral pi dous pase pure nan bwat la. Si ou itilize pure pòmdetè, gou li anvan ou ajoute ze yo bat. Si sa nesesè, ajoute plis mawon oswa granules sik nan gou . Ou ka itilize tou fre pòmdetè kraze. Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou enstriksyon pou bouyi ak mashing tout pòmdetè dous.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 (15-ons) bwat pòmdetè dous (vide ak mashed)
- 4 gwo kiyè bè (fonn)
- 2 gwo kiyè granules sik
- 2 gwo kiyè sik mawon (chaje, limyè oswa fènwa)
- 1 gwo kiyè zoranj ji
- 2 ze (bat)
- 1/2 tas lèt
- Topping:
- 1/2 tas pecan koupe
- 1/2 tas mawon sik (chaje, limyè oswa fènwa)
- 2 gwo kiyè farin frans
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
Ki jan fè li
- Dousman bè enkrè a crockery nan cuisson la dousman.
- Nan yon bòl gwo konbine pòmdetè yo kraze, 1/4 tas bè fonn, 2 gwo kiyè granules, ak 2 gwo kiyè sik mawon nan yon gwo bòl. Bat nan ji zoranj, ze, ak lèt. Transfè nan cuisson la dousman.
- Nan yon bòl ti konbine pwa yo koupe, 1/2 tas sik mawon, farin, ak 2 gwo kiyè bè fonn. Gaye melanj la respire sou tèt la nan pòmdetè yo dous. Kouvri po a epi kwit manje anlè pou 3 a 4 èdtan.
- Sèvi casserole la pòmdetè dous cho soti nan cuisinier la dousman oswa kiyè pòmdetè yo nan yon bòl sèvi.
Konsèy ak Variations
- Konvenyans nan cuisson la dousman pa sèlman fè kwit manje marmite la fasil men li la tou fasil yo pran ansanm nan yon pati oswa dine fanmi an lòt kote. Pran li nan pati a nan cuisson la dousman epi ploge li tounen nan lè ou rive la.
- Add 1/2 ti kiyè nan kannèl ak yon priz nan noutmèg pou gou epis.
- Double engredyan yo pou yon dine pi gwo oswa yon pati.
- Pou fè marmite a ak tout pòmdetè fre dous, pèse 3 a 4 mwayen lave pòmdetè dous ak yon fouchèt oswa yon kouto byen file. Mete yo nan yon marmite epi kouvri avèk dlo. Pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Diminye chalè a mwayen epi kouvri chodyè a. Kontinye bouyi pòmdetè yo pou apeprè 20 a 30 minit, oswa jiskaske trè sansib. Retire po a, mete pòmdetè yo nan yon bòl, ak mash nan men oswa bat ak yon melanje elektrik. Ou ka tou pure yo nan yon processeur manje.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 510 |
| Total Grès | 24 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 106 mg |
| Sodyòm | 348 mg |
| Idrat kabrit | 69 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 9 g |