Sa a super bouyon vyann bèf fasil itilize sèlman senk engredyan ak se an sante ak bon gou. Epi li kwit nan cuisinier dousman ou a, ki vle di ke apre ou fin prepare engredyan yo, ou pa bezwen fè nenpòt ki travay nan tout! Eksepte manje li, nan kou.
Vyann bèf se yon manje konfò klasik sezon fredi. Sa a resèt ajoute tomat, klòch piman, ak zonyon, men ou yo, nan kou, gratis yo ajoute plis engredyan jan ou wè anfòm. Ajoute kèk pòmdetè krèmè, kèk pwa vèt, oswa ajoute kèk zukèini koupe, kalbas pandan ete jòn, oswa pwa ti bebe nan frizè nan fen tan kwit manje a, apeprè 30 minit anvan ou vle manje.
Kalite vyann bèf ou itilize a se jiska ou. Tout soti nan pwent sirloin (ki se pa tankou chè kòm li son) nan vyann bèf chuck se yon bon chwa. Eseye pa sèvi ak vyann bèf vann cubed kòm vyann bouyon, depi li ka pa nan bon jan kalite trè bon.
Ou kapab tou ajoute plis gou sa a resèt, byenke li nan bon gou sou pwòp li yo. Ajoute kèk tim cheche oswa marjolin (marjolin se fantastik ak vyann bèf), oswa origan. Jete nan kèk lay tranche oswa mens, oswa ajoute poud moutad oswa poud lay pou bouyon an.
Vyann bèf se reyèlman yon repa nan yon sèl; gen nan pa pi plis ou gen ajoute nan sa a plat. Sèvi ak yon bon sòs salad vèt oswa yon sòs salad fwi fre ak kèk scones cho, biskwit, oswa woulo. Griye franse pen gaye ak bè lay se yon lòt bon akonpayman.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 pòmdetè mwayen wouj
- 1-1 / 2 liv vyann bèf pwi sirloin (koupe nan 1 "kib)
- 1/3 farin frans
- Si ou vle: sèl ak pwav gou
- 1 14 -up ka rache tomat (antrave)
- 2 tas stock vyann bèf
- 3 tas jele brile piman klere ak zonyon
Ki jan fè li
- Fwote pòmdetè yo epi koupe chak nan ka. Mete pòmdetè yo nan pati anba a nan yon 4-Quart ralanti cuisson .
- Melanje farin lan, sèl, ak pwav ak jete ak vyann bèf la cubed nan rad. Add vyann bèf la kouvwi crockpot la. Add tomat andedan ak stock vyann bèf ak brase dousman.
- Kouvri crockpot la epi kwit sou ba pou 7-8 èdtan jiskaske vyann bèf la ak pòmdetè yo sansib. Add legim-fri legim. Kouvri cuisson la dousman ankò epi kwit sou ba pou minit 30-40 jiskaske legim yo cho ak sansib.
- Ou ka epesir melanj sa a si ou ta renmen pa ajoute sou yon gwo kiyè oswa de nan mayi oswa farin frans sou 1/4 tas dlo oswa bouyon vyann bèf. Melanje byen jiskaske farin lan fonn. Brase melanj sa a nan bouyon an nan kouvèti a kouvri, kouvri, epi kwit manje anlè pou 10 a 15 minit oswa jiskaske bouyon an epè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 96 mg |
| Sodyòm | 529 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 38 g |