Sa a soup poul bon gou gen gou a bèl bagay nan poud Curry ak epis santi bon ak lòt, ansanm ak tomat, pòm, yon diri ti kras, ak rache legim. Sèvi soup sa a ak biskwit oswa woulo brouyar, oswa fè li pou yon soup ak sandwich manje. Soup la se menm jan ak yon soup Mulligatawny.
Al gade nan konsèy yo ak varyasyon ak kòmantè yo lektè pou kèk ide pou engredyan adisyonèl ak gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 a 1 1/4 liv tete poul tete oswa gard
- 4 gwo kiyè bè
- 1 mwayen zonyon, rache, apeprè 1 tas
- 1 kawòt, rache
- 1 seleri kòt, rache
- 1/2 tas tise byen koupe vèt klòch pwav
- 1 gwo granmè Smith pòm, kale, cored ak rache
- 1 lay lay, mens
- 1/4 tas plis 1 gwo kiyè farin frans
- 1 ti kiyè Curry poud, oswa nan gou
- 1/2 ti kiyè mase oswa noutmèg
- 1/2 ti kiyè sèl
- pwav gou
- 4 tas poul bouyon
- 1 ka (14 1/2 ons) tomat tomat
- 2 ti kiyè luil ji sitwon oswa ji sitwon
- 1 a 2 gwo kiyè diri diri grenn, si ou vle
Ki jan fè li
- Koupe poul la an kib piti.
- Fonn bè a nan yon marmite gwo sou chalè mwayen ki ba. Add poul, zonyon, kawòt, seleri, klòch pwav, ak pòm. Kwit, vibran, jouk zonyon se sansib, sou 6 a 8 minit. Add lay la ak kwit pou 1 minit ankò.
- Brase farin lan nan melanj poul ak legim epi kontinye kwit, vibran, pou 2 minit.
- Add poud lan Curry, noutmèg, sèl, pwav, bouyon poul, tomat, ak ji sitwon. Pote yon bouyi; redwi chalè, kouvri, ak mitone pou 45 a 60 minit.
- Add diri a sou 20 minit anvan ou fè, si w ap itilize.
- Panyen gani kòm vle.
Konsèy ak Variations
- Add yon gwo kiyè nan fre Cilantro koupe soup la jis anvan ou sèvi, oswa ganiti pòsyon ak fre Cilantro koupe.
- Panyen garnit ak tranche zonyon vèt vèt.
- Panyen garnit ak tranche oswa glise alimine alalean nwa.
- Add 3 bann kwit rache oswa bwize bekonn nan soup la.
Kòmantè Reader
" Mwen renmen sa a soup, men pou gou mwen, mwen te ajoute de engredyan kle - yon ka nan lèt kokoye ak mayi fre koupe dwat soti nan Cob a - Mwen koupe fre mayi nan dous nan cob a Lè sa a, grate kob la ak kouto a jwenn ji (mwen sèvi ak twa zòrèy nan mayi) .Sa yo de ajoute ajoute yon krèm ak dous ke mwen te panse, pou gou mwen, te manke ... Great resèt, menm si e li se kounye a yon diskontinu nan kay mwen an! " - HH
"Mari m 'te renmen li epi li te fasil fè .. Mwen pa t' mete nenpòt seleri oswa pwav vèt.Mwen te itilize nutmeg, pa mas.Mwen itilize diri blan pa diri diri grenn.Mwen te enkyete li te pral twò fò men li te tounen soti pafè. " - SC
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 337 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 69 mg |
| Sodyòm | 610 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 22 g |