Kap chèche resèt sòs salad pafè tout- vejetalyen ? Tout sa ou reyèlman bezwen se swap soti mayonèz la pou yon mayo vegan nan pifò resèt ak asire w ke gen nan pa ze oswa vyann. Oswa, eseye yon resèt senp te fè nan grafouyen, tankou yon sèl sa a.
Sa a se yon resèt fasil ak senp pou yon sòs salad debaz pòmdetè, lè l sèvi avèk vejetalyen may gratis . Sa a sòs salad pòmdetè vejetalyen se pafè pou pote nan yon piknik, potluck, oswa pou babekyou deyò vejetaryen ou .
Pa gen okenn mayonèz vegan nan men? Poukisa nou pa eseye fè pwòp ou a? Men ki jan fè endijèn mayonèz vegan .
Ki sa ou pral bezwen
- 5 a 6 wouj, blan oswa Russet pòmdetè
- 1/2 tas mayonèz vegan (nou renmen Vegenaise mak pi byen)
- 3 ti kuiyè. vinèg
- 1 medyòm zonyon, rache
- 2 pye seleri, rache
- 1/3 tas tranche oliv nwa (opsyonèl)
- 1/4 tas bikon vejetè vejetaryen (si ou vle)
- Sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
- Pote yon po gwo dlo sale nan yon bouyi. Add pòmdetè ak kwit jiskaske sansib men toujou fèm, apeprè 15 minit.
- Drene dlo a soti nan po a ak fre pòmdetè yo konplètman, apeprè 15 minit.
- Peel pòmdetè yo konplètman epi koupe nan moso mòde ki menm gwosè ak. Mete sou kote (Altènativman, ou ka kite detach yo sou kèk pòmdetè pou plis teksti)
- Tou dousman jete ansanm tout engredyan ki rete yo nan yon bòl gwo, ajoute pòmdetè yo piti piti epi kouvri ak engredyan yo jouk respire distribye.
- Sezon ak sèl ak pwav gou.
- Chill pou omwen yon èdtan anvan sèvi, si ou gen ase tan. Gou yo ta pi bon apre yon refrijerasyon lannwit lan.
Konsèy pou kwit manje ak engredyan sibstitisyon
Se sòs salad pòmdetè apresye kòm yon plat ki aji kòm Yin nan yang nan asyèt bò dous tankou pwa kwit; sepandan, ou ka bay sa a sòs salad pòmdetè kèk swagger siplemantè ak epis santi bon anplis. Menm si sa a resèt se parfe bon gou epi konplete menm jan li ye si ou ta renmen bay li yon ti kras yon bagay anplis, isit la yo se kèk sijesyon fè endijèn vegan ou pòmdetè sòs salad siplemantè bon gou pou envite:
- Add frèch tè nwa pwav pou mòde anplis
- Top ak melanje nan 2 ti kiyè luil nan Paprika pou yon adisyon fume fume
- Add 1/2 tas moutad jòn ajoute kèk tang anplis nan plat la
- Add 4 ons nan pimento mens oswa rache pou yon gou délisyeu dous
- Add 3 gwo kiyè nan maren dous marin oswa grenkin koupe pou yon tòde bon gou
- Add remèd fèy fre tankou Dill, èstragon, Rosemary, pèsi, siboulèt, scallions, oswa yon konbinezon
- Capers ka ajoute nan plat la
Tweaking resèt salad tradisyonèl pòmdetè
Pòmdetè sòs salad, yon diskontinu ete Ameriken, pa t 'orijine nan peyi Etazini. Panyòl kolonizasyon te pote pòmdetè a soti nan Amerik di Sid nan Ewòp nan 1500 la ak li evantyèlman devlope nan Ewòp, gen plis chans nan Almay, anvan yo fè wout li tounen nan Amerik di Nò. Koulye a, se plat la te fè atravè lemond.
Ale vegan ka pi fasil pase ou panse! Lè ou konnen ki jan yo ranplase engredyan nan resèt tradisyonèl yo fè yon vejetalyen resèt se kle nan pote yo nan nouvo vi sante ou.
Tradisyonèl asyèt sòs salad pòmdetè ki sòti nan tout mond lan yo rele Olivier sòs salad oswa Stolichny sòs salad, patat salatasi, Rus salatasi, ensaladilla rusa, oswa Kartoffelsalat. Anpil nan yo sèvi ak ze difisil-bouyi ak mayonèz nan resèt yo. Retire engredyan sa yo pral prèske toujou fè yo vejetalyen. Si lè w sèvi ak yon mayonèz vegan se endezirab (oswa ou jis pa gen okenn nan men), ou ka ranplase li ak lwil oliv ak dyaman moutad yo ajoute krèm epi ede pòmdetè yo ak epis santi bon mele ansanm. Menm si koulè a ka koupe-mete, zaboka se tou yon gwo grès sante pou ajoute nan yon sòs salad pòmdetè nan plas mayonèz.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 8 mg |
| Sodyòm | 230 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 6 g |