Torréfaison mellows pafwa byen file gou nan rav ak konsantre teksti yo nan yon sansib, legim k ap fonn. Sèvi sa yo ravèt griye fasil ak lòt legim griye , ansanm ak vyann griye, oswa ak yon senp poul griye .
Sa a resèt se reyèlman yon metòd. Ezite chanje kantite lajan an nan bezwen ou yo. Eseye ajoute remèd fèy (Rosemary se patikilyèman Apetisan ak mòde a Piquant nan rav) oswa epis santi bon, oswa konbine rav yo ak legim rasin lòt jan ou renmen. Ou ap jwenn kèk varyasyon bon gou nan fen resèt la.
Ki sa ou pral bezwen
Ki jan fè li
- Chofe yon fou pou 400F.
- Pandan ke dife pou chofe fou a koule, taye ak kale rav yo. Rape ti bebe sansib ka tou senpleman netwaye olye pou yo kale, men menm kale yo pral yon ti jan pi plis fibrou pase sansib yo sansib. Kite rib ti bebe tout; koupe pi gwo rav nan moso gwo-isye mòde-gwosè.
- Mete rav yo prepare nan yon chodyè boulanjri oswa sou yon fèy boulanjri. Fim yo ak lwil oliv la. Sèvi ak men ou oswa de gwo kiyè lanse rav yo alantou yon ti jan rad yo byen avèk lwil oliv la. Voye yo ak sèl.
- Boukannen rav yo jiskaske yo ap sansib ak mawon; kòmanse tcheke sou yo apre apeprè 30 minit. Tou depan de gwosè a ak laj nan rav yo, li ka pran yo jiska yon èdtan oswa plis jwenn konplètman sansib.
Sèvi rav griye cho, cho, oswa nan tanperati chanm kòm yon plat bò oswa kòm yon pati nan yon plato legim griye. Yo bon gou tout sou pwòp yo, men yo ka sètènman benefisye de yon ti jan nan renmen siplemantè.
Varyasyon
- Apre 20 minit, ajoute yon grinds kèk nan grosye tè nwa pwav sou rav yo.
- Lè ou pran yo soti nan dife pou chofe fou a, lanse rav yo ak yon gwo kiyè oswa de nan remèd fèy mens tankou pèsi, tim, ak / oswa Rosemary.
- Pwan navèt yo griye ak sòs romèso oswa endijèn pesto lè ou sèvi yo. Si li nan sezon prentan epi ou gen rav ti bebe yo, yo se yon matche ak patikilyèman bon pou pesto lay vèt .
- Lè navèt yo prèske fè, ajoute apeprè 1 gwo kiyè bè, lanse fonn bè a ak rad rav yo, apresa lave yo ak apeprè 1/2 ti kiyè garam masala (yon melanj de fèy santi bon komen nan cuisine Endyen), epi lanse ankò fè rad yo respire. Boukannen yon dènye 5 a 10 minit.
- Si w ap kwit manje yon poul oswa yon bouk vyann kochon, tou senpleman ajoute rav yo nan chodyè a ak li nan boukannen ansanm - ji yo soti nan bouk la ap gou rav yo trè byen.
- Melanje bagay yo pa torréfaction lòt legim rasin - pòmdetè, parsnips, ak rutabagas, yo tout chwa machandiz. Melanje a ap boule pi byen se ou pran tan nan koupe legim yo nan moso menm jan gwosè. Remak: bètrav yo bon gou, men konnen yo ke yo pral tach rav yo woz yo lè yo manyen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 84 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 1 g |