Eksploze truf literal pòp nan bouch ou! Sa yo trufl chokola gen wòch pòp melanje dwa nan, se konsa yo se yon eksplozyon reyèl yo manje. Konbinezon an nan chokola ak sote sirèt se etranj, men li ajoute yon teksti plezi, ak toujou supriz ak pran plezi moun.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 ons chokola amèr (apeprè 1 tas koupe)
- 4 ons krèm lou
- 5 .33-oz anvlòp eklate sirèt, tankou Pop Rocks
- 12 ons kouch sirèt chokola
Ki jan fè li
- Koupe chokola a an ti moso epi mete l nan yon mwayen chalè ki san danje bòl. Mete krèm nan nan yon ti marmite sou chalè medyòm epi pote l 'bay yon mitone.
- Vide krèm nan cho sou chokola a ak pèmèt li adousi chokola a pou yon minit. Sèvi ak yon fwe melanje krèm a ak chokola ansanm. Brase jiskaske ou gen yon lis, omojèn melanj. Peze yon moso nan vlope plastik sou tèt ganache a ak frijidè li jouk li se fèm ase yo efè, apeprè 3 èdtan.
- Koupe melanj lan ganach an voye boul ti, apeprè 3/4 "an dyamèt, ak woule yo nan ti sèk ant pla men ou. Si ganache a kòmanse fonn ak bwa, sèvi ak yon ti kras poud kakawo sou pla ou a anpeche rete soude.
- Yon fwa yo ap woule nan voye boul, louvri 4 nan anvlòp yo pòp wòch epi vide yo nan yon bòl ti. (Pa louvri yo byen bonè, tankou imidite a nan lè a pral kòmanse fè yo kolan yon fwa pake a louvri.) Woule yon boul trufyèr nan pòp wòch yo, Lè sa a, woule li yon ti tan ant pla ou a embed sirèt la nan ganache la. Si wòch yo pa bwa, yon ti tan woule trufyèr la ant pla men ou adousi chokola a, Lè sa a, woule l 'nan pòp wòch.
- Mete trufl yo kouvwi sou yon fèy boulanjri kouvri ak papye aliminyòm, ak repete ak rete trufl ak pòp wòch. Nan pwen sa a ou vle tranpe trufl yo kòm byen vit ke posib, pou fè pou evite ekspoze wòch yo pòp nan lè pou yon kantite tan pwolonje. Sepandan, ganache a ta ka yon ti jan twò mou pou tranpe, se konsa mwen rekòmande pou mete trufl yo nan frizè a pandan y ap prepare chokola a tranpe. Ou pa vle friz yo, jis fredi yo byen vit pou apeprè 5-10 minit. Si ou pa fè plan sou tranpe yo imedyatman, pa mete yo nan frizè a, jis vlope yo byen ak rete kole-vlope ak frijidè jiskaske ou tranpe yo.
- Pandan ke friz nan friz nan frizè a, mete chokola a kouch nan yon bòl mikwo ond-san danje ak mikwo ond jiskaske fonn , vibran chak 30 segonn yo anpeche surchof.
- Yon fwa chokola a kouch se lis ak trufl yo se fèm ase yo tranpe, li lè tranpe trufl yo . Sèvi ak zouti plonje oswa yon fouchèt poupe yon trufyèr nan chokola a. Retire li nan chokola a epi tape fouchèt la kont bòl la plizyè fwa yo retire chokola depase. Ranplase li sou fèy la boulanjri fèy-aliyen, epi, pandan y ap chokola a toujou mouye, voye eklate sirèt soti nan anvlòp ki rete a sou tèt. Repete ak rete trufl ak chokola.
- Pèmèt chokola a mete nan frijidè a pou 10-15 minit. Store Exploding trufyèr nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a, men pou pi bon gou ak teksti, sèvi nan tanperati chanm. Paske sirèt la eklate absòbe imidite, sa yo pi byen manje nan 24 èdtan nan fè yo, byenke yo ap toujou pòp jiska 3 jou pita.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 444 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 19 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 19 mg |
| Sodyòm | 19 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 8 g |