Sa a plat poul gwo gou se te fè ak tete poul, dyondyon, tomat, ak kondiman. Li fasil yo prepare ak kwit nan cuisson la dousman .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv kwis poul poul oswa mwatye nan tete poul
- sèl ak pwav
- 3 gwo kiyè farin frans
- 1 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo ka (28 ons) tomat kraze
- 1 ti kiyè sèk fèy origan
- 3/4 yon ti kiyè sèk fèy Basil
- 3 galik lay, bourade ak kraze oswa mens
- 1/4 tp 1/2 ti kiyè flè pwav wouj, oswa nan gou
- 1 bokal oswa ka (4 a 6 ons) tranche dyondyon, vide
Ki jan fè li
Lave poul ak pat sèk.
Si tete poul yo gwo oswa trè epè, tranch chak yon sèl orizontal fè 2 èskarpèt mens, Lè sa a, liv ant drapo nan vlope plastik menm epesè.
Nan yon gwo sote sou chalè mwayen, fonn bè ak lwil oliv. Voye èskalte yo tete poul ak sèl ak pwav, alalejè tranpe nan farin frans lan. Brown poul la sou tou de bò yo.
Nan insert cuisinier la dousman, konbine tomat yo kraze, origan, Basil, lay, wouj pwav, ak dyondyon.
Add moso yo poul mawon.
Kouvri ak kwit sou NAN pou 6 èdtan, oswa jouk poul se sansib.
Sèvi 4.
Remak: Si ou sèvi ak dyondyon fre, tranch ak sote nan yon ti kiyè luil nan lwil oliv oswa bè apre Browning poul la, Lè sa a, ajoute nan melanj la tomat ak poul la.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 644 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 150 mg |
| Sodyòm | 619 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 51 g |