Fasil klasik fettuccine Alfredo ak varyasyon

Sa a se yon senp, resèt klasik fettuccine Alfredo te fè ak bè ak fwomaj rape.

Sa a ka fèt ak mwatye-ak-mwatye oswa limyè krèm, men sèvi ak lou krèm oswa krèm fwete pou sòs la pi rich.

Pasta a ak sòs pran jis minit nan prepare ak kwit, epi li se yon plat pasta rich ak bon gou.

Fettuccine Alfredo se gwo ak Kam oswa poul, oswa ajoute kèk pwa vapè oswa bwokoli florèt. Li ekselan ak lay osi byen. Gade konsèy ak varyasyon anba a pou plis ide.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 liv fettuccine
• 1 1/2 tas krèm fwete
• oswa lou krèm
• 4 gwo kiyè sale bè, koupe an moso
• Pinch noutmèg
• sèl, nan gou
• 1/4 ti kiyè blan pwav oswa frèch tè nwa pwav, oswa nan gou
• 1 tas frèch griye fwomaj parmesan, plis plis pou sèvi

Ki jan fè li

1. Kwit nouy yo fettuccine nan bouyi dlo sale sa yo direksyon pake.
2. Pandan se tan, nan yon chodyè gwo sote , pote krèm a jis nan pwen an bouyi. Diminye chalè ak mitone, vibran toujou ap, pou 4 minit. Retire nan chalè.
3. Drene fettuccine a byen epi ajoute nan krèm nan nan chodyè a sote. Avèk chodyè a sou chalè mwayen, lanse byen epi ajoute moso bè, noutmèg, sèl, pwav, ak 1 tas fwomaj rape. Lanse ankò pandan y ap chofaj.

1. Sèvi pasta a ak legim vapè oswa sòs salad ak fwomaj plis griye oswa graje Parmesan. Gani Alfredo la fettuccine ak koupe plat fèy plat.

Konsèy ak Variations

• Lanse pasta a ak sòs ak apeprè 1 tas vapè fre oswa nan frizè.
• Add 1 a 2 tas bouyon vapè bwokoli nan melanj pasta ak sòs.
• Add 1/2 a 1 tas nan rach kwit ak ansanm vapè fre oswa nan frizè.
• Lanse pasta a ak sòs ak sou 1/4 tas tranche zonyon vèt vèt.
• Avèk Lay: Sote 2 a 3 dan nan lay, mens, nan mwatye nan bè a pou apeprè 2 minit. Add to krèm nan ansanm ak moso yo bè ki rete epi kontinye ak resèt la.
• Avèk poul: tranch 4 pansman poul nan ti moso. Brown poul la nan yon soteuz nan yon ti kantite lwil legim oswa bè. Voye ak sèl sezonman oswa Cajun oswa kreyon. Lanse poul la kwit ak fettuccine a ak sòs.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	680
Total Grès	23 g
Grès satire	14 g
Enstans grès	6 g
Kolestewòl	49 mg
Sodyòm	496 mg
Idrat kabrit	94 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	23 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)