Sa a se pèch gato tèt-desann te fè nan grafou ak pèch fre ak yon fasil, alalejè rlve batri gato.
Sèvi ak yon 9-pous kare oswa wonn chodyè gato pou sa a bon gou gato tèt-desann. Sa a gato se bèl bagay te sèvi cho ak yon efè nan krèm glase.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou melanj la fwi:
- 3 pèch (kale, mens tranche, apeprè 2 tas tranch)
- 1/2 tas limyè mawon sik (chaje)
- 1 ti kannèl tè kiyè ti kannòt
- 3 gwo kiyè fonn bè
- Pou gato a:
- 1 3/4 tas farin farin frans tout (bi anvan yo mezire)
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 1/2 tas bè (tanperati chanm)
- 3/4 tas sik granules
- 2 ze gwo
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1/4 ti kiyè ekstrè zanmann
- 2/3 tas lèt
Ki jan fè li
- Chofe chofe a 325 F. Bè yon kare 9-pous oswa wonn gato oswa espre ak espre boulanjri.
- Peel ak twou p¿ch yo, tranch mal e lanse ak sik mawon, 1 ti kiyè nan kann¿l, ak 3 gwo kiyè nan fonn b¿t. Fè aranjman pou melanj lan pèch nan chodyè a boulanjri prepare.
- Konbine farin lan, sèl, poud boulanjri, ak 1 ti kannèl kannèl nan yon bòl.
- Nan yon bòl gwo melanje ak yon mixer elektrik, bat bè ak sik la jiskaske limyè ak an gonfle. Bat nan ze, ekstrè vaniy, ak zanmann gou.
- Add melanj nan farin nan melanj lan krèm, altène ak lèt la; bat jis jiskaske reskonsab pare.
- Kiyè bat la respire sou tranch yo pèch; dousman gaye pou kouvri.
- Kwit nan fou a prechofe pou 55 a 65 minit, oswa jiskaske yon toothpick eleman nan sant la nan gato a soti pwòp.
- Ak anpil atansyon gaye gato a cho sou yon plato oswa plak gato; kite kanpe pou apeprè 5 minit. Retire cheve a ak grate moute nenpòt ki tranch fwi ki kenbe kole sou pan ak fè aranjman pou yo sou gato an.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 161 mg |
| Sodyòm | 370 mg |
| Idrat kabrit | 51 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 7 g |