Rele "Russischer Zupfkuchen", sa a gato tradisyonèl Alman gen yon kwout krout chokola ak yon fwomaj kishcake ranpli. Se resèt sa a ki senp adapte pou kay Ameriken pou ke ou pa bezwen ale pou chèche engredyan.
Fè yon sèl grenn pen-10 an, sou 16 moso.
Ki sa ou pral bezwen
- Preparasyon:
- 1 kwit yogout (unflavored, oswa 500 gram kark)
- Kwout ak Streusel:
- 2/3 tas / 137 g sik
- 10 ti kuiyè / 137 g bè (adousi)
- 2 1/3 tas / 275 farin frans
- 1/2 tas / 40 g kakawo solid (san sik)
- 1 1/2 ti kiyè. boulanjri poud (doub-aji)
- 1 gwo ze
- Konble:
- 3 ze (separe)
- 1/2 tas / 120 g sik
- 2 ti kuiyè. sik
- 1/8 ti kiyè. sèl
- 1/3 tas / 30 g lanmidon mayi
- 1/2 tas / 120ml lwil pou kwit manje
- 1 gwo kiyè zès (sitwon)
- 1 ti kiyè. vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Preparasyon : Mete yon twal pwòp nan yon kolòn ki mete sou yon bòl gwo, kiyè yogout la nan li, pliye twal la sou tèt la, ajoute yon plak ti ak yon ka lou oswa vè dlo sou tèt pou yon pwa. Kite ti gout nan gout nan bòl la pou apeprè inèdtan oswa plis. Lè sa a, sèvi ak nan ranpli a (gade anba a). Sa a rele yogout fwomaj.
- Si ou gen aksè a kark , sèvi ak li dwat soti nan pakè a.
- Chofe fou a 380 ° F.
- Kouraj : Melanje premye engredyan kat yo pou kwout la jiskaske fin ti kal pen. Add ze ak melanje ankò jouk farin lan vini ansanm nan pi gwo ti kal pen, tankou streusel. Si ou toujou twò sèk, ou ka ajoute yon ti kiyè oswa de nan dlo.
- Peze 2/3 nan kwout la nan yon chodyè springform 10-pous chalè oswa de tat pans. Rezèv rès pou streusel topping.
- Konble : bat blan yo 3 ze jouk benyen. Manchèt nan 1/2 tas sik ak 1/8 sèl ti kiyè ak bat jouk fòm tèt mou. Pa twonpe. Ou pa ta dwe kapab koupe blan yo ze ak yon kouto.
- Nan yon bòl separe, bat eu yo ze ak 2 gwo kiyè sik (vaniy sik si ou genyen li - omit ekstrè vaniy la), ajoute fwomaj la yogout oswa kark ak zès sitwon epi bat jouk lis.
- Sift mayi a sou melanj la kark ak melanje byen. Pliye nan blan yo ze. Vide kark la (yogout) melanj sou kwout la. Top ak streusel ki rete a.
- Kwit pou 30 minit, Lè sa a, diminye tanperati a 350 ° F ak kwit pou 15 minit, oswa jiskaske mete nan mitan an.
Sa a gato gou menm pi bon dezyèm jou a epi yo ta dwe frijidè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 305 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 117 mg |
| Sodyòm | 232 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |