Sa a fasil, prèske echwe-prèv resèt pou yon Gluten gratis zanmann brak oswa tat kwout se yon menen fè e se yon baz gwo pou nenpòt kalite fwi brak, tat flan oswa fwomaj. Ou ka par-kwit kwout la pou 10 minit, Lè sa a, ranpli li ak joumou oswa dous tat pòmdetè ranpli ak fini li koupe; ou ka tou pre-kwit li jiskaske li konplètman kwit epi ranpli li ak yon pouding krèm ak fre fwi tranche. Nenpòt fason, pou moun nan nou ki manke endijèn tat paske nou pa ka manje gluten, sa a se yon altènatif bèl bagay ak satisfè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas mwèl repa (oswa farin frans)
- 1 zongle lanmè sèl
- 1/4 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy pi
- 3 gwo kiyè lwil oliv kokoye (oswa zanmann oswa
- siplemantè lwil oliv jenn fi )
- 1 gwo kiyè siwo Maple
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350'F.
- Mete yon etajè nan mitan fou a.
- Nan yon bòl melanje, brase ansanm farin lan zanmann, lanmè sèl, soda boulanjri ak kannèl. Kraze apa nenpòt boul ak dwa ou yo.
- Nan yon ti bòl, brase ansanm vaniy, lwil oliv, siwo erab ak dlo. Add melanj nan lwil oliv nan farin lan ak brase farin lan ansanm ak yon spatul kawotchou jiskaske byen konbine.
- Vire pat a sou yon tat tat 9-pous oswa chodyè brak. Flate farin lan yon ti kras ak bò a nan spatul la kawotchou yo kòmanse gaye li nan direksyon pou bor yo nan chodyè a. Sèvi ak dwa ou yo, kontinye peze farin lan, fè asire w ke ou peze li tout wout la moute kote sa yo nan chodyè a. Asire w ke se pat la bourade respire ak se yon epesè inifòm nan tout anba a ak bor.
- Mete brak la sou yon chodyè fèy ak kwit li pou 10 minit si ou se par-kwit li. Pou yon kwout konplètman kwit, tan boulanjri total pral 20-25 minit, oswa jiskaske kwout la se yon menm lò mawon. Pran swen pa kite li jwenn twò nwa.
- Retire koki a brak nan fou a epi kite l fre yon ti kras. Si w ap itilize kwout la konplètman kwit, kite l fre konplètman nan tanperati chanm anvan ou ranpli.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 826 |
| Total Grès | 53 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 36 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 2,027 mg |
| Idrat kabrit | 78 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 9 g |