Ou ka bouyi yon pane; ou ka bouyi l 'Lè sa a, Mach, menm ajoute pase a kraze lòt legim, tout nan yo, nan kou, se bon gou. Men, si ou vle fè parsnips ou chante ak dous ak teksti, Lè sa a, torréfaction se yon fason a sèlman yo ale.
Painnip nan anpil-maligned vini nan pwòp li yo lè griye nan fou a jan li entansifye sa ki deja se yon legim dous. Plus, torréfaction a nan grès cho tou karamèl sa yo sik ki ajoute yon rad bèl sèk pasaje la. Ak bonis nan pi gwo, tout bagay sa a ka reyalize fasil epi byen vit. Renmen li.
Ki lwil oliv oswa grès yo itilize se jiska ou. Goose oswa kanna grès ap ajoute menm plis gou nan pano a, menm jan yo pral koule oswa kochon, men se pa byen kòm anpil. Lwil pa bay okenn gou men toujou kreye sèk ekstèn lan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 lb / 500g fre, parsnips sezon, kale
- 2 gwo kiyè zwa grès, là kochon, koule oswa legim lwil oliv
- Lanmè Sèl
Ki jan fè li
Sèvi 4
- Chofe fou a pou 220C / 425F / gaz 7
- Koupe pane yo nan menm mòde ki menm gwosè ak fragman oswa dwèt kwen epè.
- Mete yo nan yon marmite gwo, kouvri ak frèt, yon ti kras dlo sale epi pote nan bouyi an.
- Yon fwa bouyi, redwi chalè a ak mitone pou senk minit. Lè kwit, parsnips yo ta dwe yon ti kras sansib men absoliman pa mou. Si ou overcook yo Lè sa a, kraze ak anpil bè ak pwav tankou tankou yo pa pral boukannen.
- Se konsa, yon fwa alalejè kwit, drenaj ak kote nan yon sèl bò yo ki pèmèt pane yo refwadi yon ti kras.
- Chofe grès la nan yon fèblan torréfaction jiskaske boule, men se pa boule. Ak anpil atansyon pwent parsnips yo nan grès la cho. Sèvi ak yon gwo kiyè rad chak moso ak grès cho, sa a ap anpeche pane yo soti nan rete soude.
- Retounen fèblan torréfaction pou fou a ak boukannen pou dis min. Vire tout parsnips yo sou yo ak boukannen pou yon dis plis min oswa jiskaske pane yo lò mawon. Retire nan chodyè a avèk yon kiyè kiyè, vide sou papye kwizin.
- Sèvi imedyatman.
Si ou vle, ou ka prepare parsnips ou davans. Parboil parsnips yo kòm pi wo a, ak yon fwa sansib, drenaj, fre, kouvri Lè sa a, mete nan frijidè a. Pote tounen nan tanperati chanm lè ou pare pou kwit manje yo lè sa a kontinye ak resèt la; yon gwo teknik lè ou gen yon dine gwo pou prepare tankou Nwèl oswa manje midi Dimanch.
Flè Altènatif pou ajoute nan Parsnips kwit
Nan sa a panyen boukannen ak erab resèt glase , tankou kawòt dife torréfaction sa a pote soti dous nan pane a ak kreye yon deyò yon ti kras karamay. Bon gou.
Yon fwa parsnips yo se nan grès la cho, jis anvan torréfaction ajoute yon soup bon nan grenn wowoli.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 86 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 1 g |