Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul antye (4-5 liv / 1.8-2.3 kg)
- 1 12-ons / 350 mL ka byè
- Pou fwote nan:
- 1/4 tas / 60 mL lwil oliv
- 2 gwo kiyè ji sitwon (ji nan 1 sitwon)
- 3 dan lay (mens)
- 2 gwo kiyè / 30 mL fre origan (koupe)
- 1 gwo kiyè / 15 mL fre fèy
- 2 ti kiyè luil / 10 mL fre Rosemary (koupe)
- 1 1/2 ti kiyè luil / 7.5 mL sèl (itilize mwens si ou vle)
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
1. Konbine remèd fèy fre, lwil oliv, lay, sèl, ak ji sitwon nan yon ti bòl. Li pral gade plis tankou yon kole pase yon fwote.
2. Lave epi retire depase grès, debarase, ak kou ki soti nan poul. Pat sèk anndan ak soti ak sèvyèt papye. Mete sou yon tablo koupe gwo.
3.Appi mwatye nan fwote a sou poul ak andedan kavite. Asire ke ou jwenn anba po a tete kòm byen.
4. Louvri ka nan byè ak jete mwatye nan li.
Mete rete ranmase fwote nan ka a. Asire ou ke ou pèse de twou plis sou tèt la nan byè ka.
5. Chofe gri.
6. Mete poul sou tèt ka, pou asire ke li byen ekilibre. Mete zwazo sou gri an balanse pa byè a kapab. Grill sou chalè medyòm endirèk pou 2 èdtan, oswa jiskaske tanperati entèn nan fant janm se 180 degre F / 82 degre C.
7. Yon fwa kwit, sèvi ak chalè rezistan gloved yo retire poul soti nan gri. Se pou chita (ak byè ka toujou entak), pou 10 minit anvan Sur. Dousman retire byè ka ak jete. Tranch ak sèvi poul ak asyèt pi renmen bò ou.
8. Si ou vle kwit plis pase yon sèl zwazo, tou senpleman doub resèt la engredyan epi swiv enstriksyon yo jan yo ekri pi wo a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1041 |
| Total Grès | 60 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 27 g |
| Kolestewòl | 321 mg |
| Sodyòm | 889 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 103 g |