Ou te pwobableman tande turducken nan tèm, men se pa tout moun se abitye avèk tradisyon an pou kwit manje yon poul boure andedan yon kanna ki se Lè sa a, boure andedan yon kodenn. Turducken nan tèm soti nan konbinezon an nan kle (kle), kanna , ak (Chick) en . Li vit vin tounen yon resèt popilè pou Thanksgiving. Chak tranch gen pòsyon nan poul, kanna, ak kodenn ak fars nan ant kouch yo. Planifye sou tan preparasyon adekwa. Turducken se pa difisil fè, men li se yon ti tan konsome. Rezilta nan fen se yon bote montre-merite.
Ki sa ou pral bezwen
- 2-3 / 4 tas prepare bon plat pen
- fars , nan tanperati chanm, divize itilize
- 2 tas prepare cornbread fars, nan tanperati chanm, divize itilize
- 1/4 tas koupe
- 1/2 tas tout antye Berry
- sòs seriz
- 1 (10 a 12-liv), debòde
- 1 (4 a 5-liv), debòde
- 1 (3 a 4-liv), debòde
- 4 gwo kiyè bè
- 3 dan
- lay , koupe nan trimès
- 6 fre
- Fèy fèy
- 2 gwo kiyè
- fèy fre fre
- 1 gwo kiyè sòs Browning (tankou Gravy Mèt ® oswa kwizin Bouquet ®)
- 1 gwo kiyè
- lwil oliv
- Kosher sèl ak frèch tè nwa
- pwav
Ki jan fè li
- Fè kodenn, kanna, ak poul deja debone (sove zo yo pou stock) anvan ou kòmanse rasanble turducken la. Kenbe tout nan bèt volay la refrijere jiskaske ou pare yo sèvi ak li. Pa rasanble turducken jiskaske ou pare pou kwit li nan lòd pou fè pou evite maladi manje ki soti nan kontamine fars.
- Mezire 2-1 / 4 tas pen fars epi mete sou kote. Mete ki rete 1/2 tas pen fars nan yon lòt bòl epi ajoute 1/2 tas cornbread fars ansanm ak tout sòs seriz berry, ak pwa. Lanse dousman konbine. Mete rete 1-1 / 2 tas cornbread farsite sou kote. Ou ta dwe gen 3 fars separe.
- Nan yon ekipe ak lam la metal, konbine bè, lay, ba, ak tim jusba fèy yo tise byen koupe.
- Kouri men ou anba po a pou separe epi fè yon pòch, men se pa po wete nèt nan vyann lan. Distribye zèb nan melanj zèb respire anba po a.
- Fwote po a nan kodenn la ak sòs la Browning (fè pwomosyon menm Browning men pa ajoute gou), Lè sa a, lwil oliv la. Voye san gad dèyè ak sèl kosher ak frèch tè pwav.
- Flip kodenn lan sou li se ouvè ak po-bò desann. Voye sèl ak pwav.
- Chofe fou a 300 F.
- Gaye pen fars respire sou kavite kodenn lan. Mete kanna sou tèt pen fars, po-bò desann.
- Gaye nwa seriz fars sou tèt kavite kanna ouvè. Top ak poul, po-bò desann.
- Gaye cornbread fars sou tèt kavite a poul ouvè. Skewer tounen nan poul la fèmen. Pote tout pati yo nan kanna a pou kouvri poul la. Skewer tounen nan kanna a fèmen. Repete pwosesis ak kodenn lan. Ak anpil atansyon vire turducken a sou, kidonk li se koud-bò desann ak tete bò kòt la. Retire tout skewers eksepte dènye moun ki kenbe kodenn lan ansanm.
- Mete turducken nan yon grès lou. Kwit 3 a 4 èdtan, jouk tèmomèt vyann eleman nan sant la anpil nan fars a poul, rive nan 165 F. bote yon fwa pou chak èdtan ak ji chodyè. Si turducken kòmanse jwenn twò mawon, tant blesi ak FOIL aliminyòm lou ki te kouvwi ak espre legim.
- Kite turducken rès 30 minit anvan Sur. Pou sèvi, tranch turducken atravè tete a pou montre nan chak kouch.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1335 |
| Total Grès | 80 g |
| Grès satire | 24 g |
| Enstans grès | 33 g |
| Kolestewòl | 440 mg |
| Sodyòm | 3,229 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 118 g |