Butnessut kalbas se yon legim otòn bon gou ki ka itilize nan tout kalite asyèt. Griye ak puréed, li ka sèvi pou kont li kòm yon plat bò . Men, li ka tou enkòpore nan soup, pasta ak Risotto asyèt, e menm pi ak lòt desè. Sa a resèt kasti gastronomik gastro pike se kote li tout kòmanse.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kalandriye butternut
- ½ bwa (oswa plis) bè
- ¼ tas mawon sik
- ½ ti kiyè. kannèl tè
- ½ ti kiyè. tè noutmèg
- Kosher sèl ak tè blan pwav gou
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F.
- Tranch kalbas la butternut nan mwatye longè, Lè sa a, efè soti ak jete grenn yo. Mete mwatye vyann-bò-moute sou yon fèy boulanjri fèy-aliyen. Ou ka taye do yo nan kalbas la yon ti kras pou ke mwatye yo kouche plat.
- Dot tou de mwatye ak Bits nan bè, ak Lè sa a, w'a vide ak sik la mawon.
- Boukannen pou 45 minit oswa jiskaske ka kalbas la butternut fasil pou pèse ak yon kouto.
- Retire squash nan fou, pèmèt yo refwadi pou kèk minit, ak Lè sa a, skoop vyann lan griye soti nan koki li yo ak nan yon bòl an vè gwo.
- Add kannèl la ak noutmèg ak Mach alalejè ak yon piman maser jiskaske konsistans a vle rive. Add plis bè si ou renmen.
- Ajiste séchage ak sèl Kosher ak blan pwav . Fè apeprè 4 tas purè, tou depann de gwosè a nan kalbas la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 477 |
| Total Grès | 46 g |
| Grès satire | 29 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 122 mg |
| Sodyòm | 86 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |