Poukisa ou ta dwe ajoute bètrav nan yon sòs pafètman amann tankou tahini? Oke, fè li menm plis pafè, aktyèlman. Bètraj yo se nitrisyon pouvwa ki wo nan folat, potasyòm, fib, mayezyòm, vitamin C ak yon lame nan lòt eleman nitritif gwo. Yo menm tou yo bon gou paske yo ap dous. Ak sa ki gen pa renmen sou yon legim dous ?
Rezon ki fè yo kèk moun bay pou bètrabl dezagreyab, apa de gen sèlman goute move, sou-bouyi, preparasyon kafeterya lekòl yo, se yo ke yo gen yon gou yon ti kras tè. Yo se, an reyalite, legim rasin ki grandi nan tè a menm jan pòmdetè fè. Anjeneral roti bètrav yo pote soti plis nan dous natirèl yo ak ton desann latè a. Men, yon lòt altènatif se yo sèvi ak bètrav an lò olye pou yo bètrav wouj.
Varyete an lò, ak fonse jòn / zoranj kale li yo ak vyann jòn, ka yon ti jan pi dous pase kouzen wouj li yo men, sa ki pi enpòtan, li nan plis dou ak gen mwens nan bon jan kalite a tè kèk moun pa sanble yo pran swen.
Tahini ak bètrav yo se yon match pafè nan ke li nan youn nan sòs ki pi bon gou vide sou bètrav griye. Tahini la gen yon gou sesame Nutty ki ale byen ak yon manyen te ajoute nan dous. Se konsa, melanje nan bètrav yo griye ajoute ke ti natirèl gou dous balanse wowoli a ansanm ak yon ogmantasyon jeyan nan nitrisyon. Isit la, olye pou yo trizzling tahini a sou bètrav yo, nou te jis reskonsab li pous Sèvi l 'ak endijèn chips pita oswa fragman nan pen cho pita pou tranpe. Pi bon nan tout, sèvi l 'ak yon etalaj de legim koupe pou yon ti goute super goute oswa plato aperitif.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti bètrav an lò oswa 1 gwo (ou ka itilize bètrav wouj si ou prefere)
- 1/4 tas tahini (keratin wowoli)
- 1 lay lay, kale
- 1/4 tas dlo
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- Sèl, nan gou
- Nwa pwav, nan gou
- Pinch nan flak pwav wouj (si ou vle)
Ki jan fè li
- Pre-chalè dife pou chofe fou a a 400 degre.
- Wrap bètrav yo byen sere nan papye aliminyòm epi mete yo sou yon plat boulanjri pou trape nenpòt gout. Brase nan fou a pou 50 a 60 minit oswa jiskaske pwent la nan yon kouto fasil bloke bètrav yo. Retire nan fou a epi pèmèt yo fre ase pou okipe.
- Sèvi ak yon kouto byen file, kale bètrav yo (kale a ta dwe vini nan trè fasil) ak koupe nan fragman.
- Add fragman bètrav yo nan yon processeur manje ak pure. Lè sa a, ajoute keratin nan wowoli, lay lay, dlo ak ji sitwon. Si ou ta renmen melanje a melanje, kontinye ajoute dlo nan gwo kiyè a jiskaske ou rive nan konsistans a vle.
- Sezon ak sèl ak pwav gou ak flak yo pwav wouj si lè l sèvi avèk.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 125 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 5 g |