Sa a se poul anana marinated nan yon melanj de ji anana ak sòs soya ak Lè sa a, li nan antèt ak tranch anana ak griye oswa griye nan pèfeksyon. Sèvi poul la ak diri ak pwa kwit oswa zoranj griye oswa berejenn pou yon repa ete bon gou.
Poul ka sèk deyò byen vit sou gri a oswa anba brouye a, se konsa pran swen pa twòp. Ji yo soti nan kwit manje a marinad ak atansyon pral sede bon gou, poul juicy.
Pèmèt youn oubyen de tranch anana pou chak moun.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 mwatye tete poul tete san yo pa po
- 2 tas ji anana
- 2 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 1/4 tas ba sòs sòs sòs (oswa
- kokoye amino )
- 2 gwo kiyè sik mawon
- Si ou vle: 1 ti kiyè
- sambal (Azyatik cho chili sòs)
- anana tranch, 6 oswa plis
Ki jan fè li
- Dousman liv tete poul yo ant fèy papye vlope plastik jis ase pou fè yo san patipri menm nan epesè.
- Nan yon gwo bòl ki pa reyaktif oswa veso oswa zip-fèmen sak, konbine ji an anana, sòs Worcestershire, sòs soya, ak sik mawon; melanje byen. Add 1 ti kiyè nan sambal, si yo vle.
- Mete tete poul nan veso a oswa sak ak marinad lan. Vire moso yo pou asire ke yo byen kouvwi ak sòs la. Add plis ji anana si sa nesesè pou kouvri.
- Kouvri veso a epi refrijere pou 1 a 2 èdtan.
- Lwil gri griyaj la liberalman ak chalè gri a nan yon gwo chalè segondè, sou 375 F rive 400 F ..
- Retire pati pyès sa yo poul soti nan frijidè a epi retire marinad la.
- Griye poul la ak tranch yo anana sou medyòm-wo chalè dirèk pou jis yon kèk minit sou chak bò, oswa jiskaske poul la anrejistre omwen 165 F sou yon tèmomèt enstantane-lektire nan pati nan epè nan poul la. Pran swen yo pa sote, oswa poul la ap sèk.
Poul eksplikasyon poul
- Bouyi poul la, chofe brouye a ak fè aranjman pou poul la marin sou yon chodyè lwil oliv byen lwil oliv. Broil apeprè 3 a 4 pous soti nan sous la chalè pou apeprè 8 a 12 minit, vire sou mwatye nan tan an pou kwit manje. Tanperati entèn la dwe rive nan omwen 165 F apre kèk minit repoze tan.
- Add tranch yo anana sou mwatye nan tan pou kwit manje a epi vire yo nan mawon tou de bò yo.
Dapre règleman USDA, tanperati minimòm ki an sekirite pou poul se 165 F. Tanperati a ap monte yon ti kras si w tant poul la ak papye imedyatman epi kite l repo pou kèk minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1322 |
| Total Grès | 70 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 28 g |
| Kolestewòl | 418 mg |
| Sodyòm | 1,078 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 133 g |