Resèt pou rif Stroganoff poul sou Classic la

Klasik vyann stroganoff transfòme nan stroganoff poul itilize kwis poul ak remèd fèy konplemantè nan bèt volay.

Ou ka ranplase tirer, tete poul tete pou kwis ak eksperyans ak varyete pi renmen ou nan dyondyon kòm varyasyon sou sa a resèt.

Si ou itilize tete poul oswa kwis, ou pral ekonomize lajan sou lè l sèvi avèk tranch pou stroganoff vyann bèf, ak sibstans sa a koupe desann sou konsomasyon vyann wouj nan negosyasyon an. Pi bon mache ak sante - pa ka bat sa.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 gwo kiyè tout farin frans
• 1 ti kiyè tè ba
• 1 ti kiyè chèch tim, kraze
• Kosher sèl ak frèch tè pwav gou
• 4 san fil, kwis poul skinless, koupe nan 1 1/2-pous fragman
• 2 gwo kiyè lwil oliv
• 1 gwo kiyè bè
• 1/2 tas dous zonyon, mens
• 2 dan lay, bourade
• 8 ons dyondyon blan, tranche
• 1 ti kiyè sèl kosher
• 1/2 tas blan diven
• 1 tas bouyon poul
• 1/2 tas lou krèm
• 1/2 tas tounen krèm
• 1 gwo kiyè koupe siboulèt pou gani

Ki jan fè li

1. Nan yon bòl gwo, konbine farin lan, ba , tim , sèl ak pwav .
2. Add kwis yo poul ak jete nan rad.
3. Chalè yon gwo, lou, gwo twou san fon sided sote sou chalè medyòm.
4. Lè soteur la cho, ajoute lwil oliv la ak toubiyon nan rad anba a nan chodyè a.
5. Add moso yo poul nan yon kouch sèl ak kwit jiskaske alalejè mawon. Mete poul la mawon nan yon bòl epi mete sou kote.
6. Nan chodyè a menm, fonn bè a nan drippings yo chodyè.

1. Add mens zonyon dous , lay ak dyondyon. Lanse rad, Lè sa a, voye ak sèl kosher ede dyondyon yo lage likid yo.
2. Sote sou chalè ba jiskaske legim yo alalejè mawon.
3. Deglase chodyè a ak diven blan ak brase, grate Bits mawon nan pati anba a.
4. Kwit sou 2 minit nan bouyi alkòl la.
5. Add bouyon an poul ak mitone apeprè 5 minit.
6. Retounen poul nan soteur la epi ajoute krèm nan lou.
7. Mitone yon lòt 10 minit oswa jiskaske sòs la epè.
8. Retire nan chalè a ak brase nan krèm nan .
9. Gani ak siboulèt.

Sèvi Sijesyon

Sèvi stroganoff poul sou nouriti ak pèsi parsley oswa diri Pilaf. Sèvi ak yon sòs salad vèt nan leti fèy wouj, konkonm, zonyon wouj ak tomat Cherry abiye ak yon abiye krèm ki baze sou, franse oswa Italyen pen ak sèk blan diven. Si diven an ou te konn kwit manje ak se nan bon jan kalite bon, li nan yon règ estanda tou pou bwè sa ak dine. Si diven an ou te itilize se pou kwit manje sèlman, krak louvri yon boutèy Albarino, chardoney, sauvignon blanc oswa yon griz pino sèk pou yon kouple satisfè.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1105
Total Grès	66 g
Grès satire	22 g
Enstans grès	26 g
Kolestewòl	318 mg
Sodyòm	1,078 mg
Idrat kabrit	26 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	93 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)