Youn nan pi bon fason yo fè yon kodenn pi bon se ak yon sèl bon sèl. Brase yon kodenn se yon pwosesis pou ajoute imidite ak gou nan vyann lan pa tranpe zwazo a nan yon melanj sèl-dlo anvan pou kwit manje. Men, sèl la pa gen yo dwe sèl sèl ak dlo-gen anpil fason fè yon sèl gwo sèl ak resèt sa yo se yo ki pami pi bon an. Se konsa, si w ap torréfaction, griye , fimen , kwit manje rotis-style , oswa fri pwochen kodenn ou a, kòmanse soti ak yon sèl bon sèl. (Li enpòtan pou sonje ke tout resèt sèl yo rele pou kosher oswa koryas sèl-pa sèvi ak tab sèl.)
01 nan 11
Debaz Turkey brineClaire Cohen Sa a se yon resèt bon si sa a se premye fwa ou lè l sèvi avèk yon sèl ak vle kòmanse senp. Dlo ak sèl kosher yo konbine avèk lay, remèd fèy, ak bè allspice fè yon kodenn juicier ak gou abitye yo nan zwazo a jou ferye.
02 nan 11
Kwit manje Turkey kochonClaire Cohen Sa a sèl kodenn kodenn konbine stock legim ak sèl sèl, sik, ak remèd fèy yo kreye yon gou ki rich. Se melanj lan mele sou recho a jiskaske sèl la fonn epi li ajoute anpil dlo frèt.
03 nan 11
Apple Spice EauClaire Cohen Depi yon sèl sèl se tipikman dlo ak sèl ak yon ti kras dous bay li gou, lè l sèvi avèk ji fwi nan plas nan dlo a se yon gwo lide. Plus, asidite a nan ji yo ede limite vyann lan. Kwizin ou ap pran sant tankou jou ferye yo menm jan ou melanje pòm ak ji zoranj ak galik, sik mawon, ak noutmèg nan resèt sa a.
04 nan 11
Fimen Turkey sèlClaire Cohen Sa a klere senp ajoute yon gou zèb bon zwazo a jan li gen ladan èstragon fre ak fèy bay antye . Resèt la pa t 'kapab pi fasil, menm jan engredyan yo yo se jis melanje ansanm-pa gen okenn kwit manje sou recho ki nesesè yo.
05 nan 11
Cranberry Turkey sèlClaire Cohen Li sèlman sanble dwa sèl nan yon kodenn ak seriz sezon! Konbinezon an nan ji seriz ansanm ak pòm ak ji zoranj, plis sèl, lay, ak remèd fèy fre pral gen kwizin ou pran sant tankou Thanksgiving nan pa gen tan.
06 nan 11
Jou Konje Poultry sèlClaire Cohen Manman an jenjanm ak allspice bay sa a sèl yon gou inik ki se pafè pou kodenn jou ferye ou. Pa kwit sèl, sik, ak epis santi bon nan stock legim ou jwenn gou siplemantè ak yon solè twò grav ki fè pou yon sèl pafè.
07 nan 11
Bèt volayClaire Cohen Sa a sèl travay ak pouvwa a te ajoute nan marinated epis santi bon , ki ogmante imidite a nan bèt volay. Konbine ak vinèg ak sik mawon, ak kèk bon gou tankou èrragon, allspice, ak poud lay, sa a sèl pote yon anpil gou nan kodenn ou.
08 nan 11
Maple ak Brown Sugar EauClaire Cohen Sa a sèl ak epis dous erab li yo ka itilize sou nenpòt kalite bèt volay men travay espesyalman joliman sou kodenn. Tout engredyan yo, ki gen ladan sòs soya, siwo erab, ak sik mawon, yo bouyi ansanm fè pou yon resèt Eau rapid ak pi fasil.
09 nan 11
Apple Turkey sèlClaire Cohen Ji nan pòm nan sa a sèl kodenn bay a allusion mwendr nan tartness ki ranpli soti gou yo nan sa a resèt. Add to sa a sik mawon, galik, kannèl, ak zoranj zès epi ou gen yon sèl sèl ki jis rèl "jou ferye yo!"
10 nan 11
Citrus Turkey sèlClaire Cohen Fwi nan Citrus nan sa a Eau pa sèlman ajoute yon gwo gou gou, men tou aji sansib vyann lan nan bèt volay la. Asid la twò grav nan sitwon an pral ede yo pote gou gwo twou san fon nan vyann lan, ak zonyon an ak lay ajoute yon manyen bèl bon plat. Pa enkyete ke ou pral kole peze ji soti nan fwi-tout fwi yo koupe epi tou senpleman ajoute nan sèl la.
11 nan 11
Awayi-Style Turkey sèlClaire Cohen Sa a sèl se yon ti jan diferan depi li sèvi ak yon engredyan dous kèk (ji anana, sik, ak siwo erab). Ji a anana travay byen nan sansib vyann lan kodenn, ak sòs la soya ajoute yon kouch adisyonèl nan sèl.