Sa yo kebab vyann bèf yo sansib ak bon gou. Konbinezon nan lès ekspozisyon fè sa yon fonn nan plezi bouch ou. Sèvi ak yon sòs salad fre, legim griye, oswa diri.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv / 450 g sirloin vyann bèf (koupe an 1 moso pous)
- Si ou vle: 1 klòch pwav (koupe nan 1-pous moso)
- Si ou vle: 1 ti zonyon (koupe an 1-pous moso)
- Pou Marinad :
- 1/2 tas / 120 mL legim oswa lwil oliv
- 1 gwo kiyè / 15 mL vinèg diven diri
- 1 gwo kiyè / 15 mL grenn wowoli (griye)
- 2-3 ti kiyè luil / 10-15 mL Curry poud
- 2 ti kiyè luil / 10 mL soya sòs
- 2 ti kiyè luil / 10 mL lwil oliv sezam
- 2 dan lay (mens)
- 2 ti kiyè luil / 10 mL moutad (sèk)
- 1 ti kiyè / 5 mL sòs cho
- 1 ti kiyè / 5 mL kimen (poud)
- 1 ti kiyè / 5 mL sik
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL jenjanm (cheche)
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL paprika
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè / 2.5 mL timerik (si ou vle)
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
Mete vyann nan yon gwo zip-tèt sak plastik. Konbine engredyan marinad ak vide sou tèt vyann. Asire ke se vyann ki byen kouvwi. Sak Seal ak pèmèt yo marinad pou 3-6 èdtan nan frijidè. Retire vyann nan sak epi retire marinad la. Vyann altène ak zonyon ak moso pwav klòch sou brochet. Chalè chalè pou medyòm-segondè chalè. Mete kebab yo sou gri ak pèmèt yo kwit pou 12-15 minit, vire detanzantan.
Yon fwa ke kwit vle doneness, retire nan chalè ak sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 586 |
| Total Grès | 42 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 26 g |
| Kolestewòl | 96 mg |
| Sodyòm | 592 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 36 g |