Risotto se yon plat popilè diri Italyen ki se tronpeuz fasil fè. Sa a ki gen anpil grès vejetaryen ak vejetalyen diri Risotto diri resèt itilize Cayenne ak anpil flak pwav wouj bay li byen yon ti jan nan kout pye. Li se yon plat ki se asire w ke yo dwe popilè ak moun ki va kwit li pou.
Sa a plat konbine maladi ak zonyon, pwav wouj, lay, lwil oliv, kayèn pwav ak flak pwav wouj, fè li kolore ak savoureuse. Sekrè a jwenn rich la, teksti krèm nan Risotto se pasyans. Asire ou ke ou dousman konbine diri a ak likid la, sa ki pèmèt li kwit tout wout la soti pandan y ap vibran anvan ou ajoute plis likid. Sa a ka pran apeprè 25 minit, men plat la ki kapab lakòz se byen vo rete tann la!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 zonyon, rache
- 3 zonyon vèt (scallions), tranche
- 1 wouj klòch pwav, rache
- 3 galik lay, mens
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 1/3 tas arborio diri
- 1/4 ti kiyè kayèn pwav
- 1/2 ti kiyè flak pwav wouj
- 2 1/2 tas bouyon legim
- 2/3 tas blan diven
- sèl ak pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Sautee zonyon an, zonyon vèt, pwav klòch ak lay nan lwil oliv jiskaske mou, apeprè 3 a 5 minit.
- Pandan ke legim yo kwit, kòmanse chofe bouyon legim sou mwayen ki ba chalè nan yon marmite.
- Add diri chodyè a ak legim yo ak kwit pou yon minit plis.
- Add wouj pwav ak kayèn, brase yon ti tan.
- Kòmanse ajoute bouyon legim, 1/2 tas nan yon tan. Brase, epi rete tann jiskaske pifò nan likid la te absòbe anvan ajoute plis. Kontinye ajoute bouyon legim , ak Lè sa a, diven an blan 1/2 tas nan yon tan.
- Sezon ak sèl ak pwav.
- Voye ak fwomaj rape oswa fwomaj vejetalyen si ou vle.
Sèvi cho ak yon bò nan kroustiyan, pen Tuscan, yon sòs salad vèt ak yon vè diven blan tanperi spiciness la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 430 mg |
| Idrat kabrit | 56 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 7 g |