Cho chokola sou yon baton pwodui blòk bon gou nan fudge chokola ki ka fonn nan lèt cho yo pwodwi rich, krèm chokola cho! Sa a se vrèman yon sirèt ki fè devwa doub: jwi manje li plenn, sèvi ak li kòm yon baz chokola cho, oswa fè tou de!
Sa a sirèt entelijan fè yon gwo kado, epi ou ka fè varyasyon kontinuèl. Ajoute gimov gwo chalè chokola yo cho, woule blòk yo blòk nan mele kraze oswa kakawo, oswa farinen yo ak chokola blan anvan anbalaj.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas
- lou krèm
- 14 oz. ka sikre lèt kondanse
- 18 oz. (apeprè 3 tas) koupe chokola semi-dous oswa chips
- 4 oz. (sou 3/4 tas) chokola cheche san sik
- 25 baton lolipop
Ki jan fè li
- Prepare yon chodyè 8x8 pa doubli li ak papye aliminyòm ak flite FOIL la ak nonstick pou kwit manje espre. Mete chokola yo koupe semi-dous ak san sik nan yon gwo bòl chalè ki san danje.
- Vide krèm nan lou ak lèt kondanse nan yon marmite mwayen ak fwe jouk konbine. Mete marmite a sou chalè medyòm. Pote likid la nan yon mitone, vlope souvan pou ke lèt la kondanse pa boule sou anba a nan chodyè a.
- Yon fwa likid la se Fre, vide krèm nan cho sou chokola a koupe epi kite l chita pou yon minit adousi. Kòmanse whisking krèm a ak chokola ansanm, jouk chokola a fonn, epi ou gen yon klere, melanj lis.
- Vide chokola a nan chodyè a prepare ak lis li nan yon kouch menm. Pèmèt li chita ak fèm lannwit lan, oswa pou 3 a 4 èdtan nan frijidè a.
- Yon fwa blòk la fouye se fèm, sèvi ak yon gwo, kouto byen file nan koupe l 'nan ven-senk moso (senk ranje ak senk kolòn). Pou koupe yo lis, rense kouto a nan dlo cho epi sèk li ant chak koupe. Skewer chak blòk ak yon baton lolipop.
- Sere nan yon veso ki byen fèmen pou jiska yon semèn nan tanperati chanm, de semèn nan frijidè a oswa jiska yon mwa nan frizè a.
Enstriksyon cho chokola
Pou fè cho chokola, chofe yon tas nan lèt (dlo pa travay byen nan sa a egzanp) epi ajoute yon blòk chokola. Pèmèt li chita ak adousi pou yon minit, Lè sa a, kouray brase jiskaske li fonn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 215 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 12 mg |
| Sodyòm | 26 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 3 g |