Youn nan pi bon marinad yo ou ka achte se abiye Italyen. Konbinezon an nan lwil oliv ak vinèg ak remèd fèy yo ak epis santi bon fè li yon delika swit ak pwisan. Sa a se youn nan rakoursi yo pi byen nan marinating vyann, espesyalman koupe koupe nan vyann bèf.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tranch teren (oswa tranch nan chwa)
- 1 boutèy nan bon jan kalite bon jan kalite Italyen
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL
- sitwon pwav séchage
- nwa pwav gou
Ki jan fè li
1. Mete tranch nan yon sak plastik resealable. Vide Italyen abiye sou tranch fè asire ke vyann se byen kouvwi. Lage lè a soti nan sak ak sele. Mete nan frijidè pou 4-12 èdtan. Retire sak ki gen steaks ki gen omwen 30 minit anvan grilling. Kite kanpe nan tanperati chanm pandan tan sa a.
2.Preheat gri pou medyòm-segondè chalè.
3. Retire tranch soti nan sache ak jete marinad. Sezon tranch ak sèl, pwav sitwon, ak nwa pwav.
Mete sou gri ak kwit pou 6-7 minit pou chak bò depann sou epesè ak vle donnen.
4. Yon fwa tranch yo te rive jwenn pi pito danse, retire nan chalè epi kite rès vyann pou 5-7 minit anvan ou sèvi. Swa sèvi tranch antye, oswa tranch epi sèvi sou tèt pasta oswa sòs salad fre. Sa a plat tou travay byen ak pòmdetè kraze oswa legim griye.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 10 mg |
| Sodyòm | 1,755 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 4 g |