Li pa klè egzakteman ki envante makawoni ak fwomaj, ak ki lè, men ou ka li pi bon rèv istoryen manje . Ki sa ki klè se ke Kraft Foods te fè makawoni ak fwomaj yon diskontin ameriken an 1937 lè konpayi an lage "instant" bwat dine li yo.
Pandan ke fòk makawoni ak fwomaj (oswa Velveeta, si ou prefere) sètènman sèvi objektif li yo lè ou bezwen dine nan 10 minit oswa mwens, èspere ke resèt yo fin vye granmoun-alamòd (ki rele pou yon endijèn roux ki baze sou sòs fwomaj) toujou gen yon plas nan kwizin ou jodi a.
Fwi sa a Havarti ak Monterey Jack-fwomaj nan resèt sa a tout bon rele pou yon roux, men nou te ajoute veggies sautéed ekwasyon an. Jis sèvi ak yon spatul ak fwe asire farin nan fonn nan lèt la. Lè sa a, le pli vit ke fwomaj la fonn, retire chodyè a soti nan chalè a pou melanj lan rete krèm epi yo pa vin gen anpil.
Ou lib pou ranplase oswa kite nenpòt legim ki pral absoliman, pozitivman pa dwe tolere nan kay ou. Men, si pwodwi fre pa disponib, ou ka toujou itilize legim nan bwat oswa nan frizè ak remèd fèy sèk. Jis asire w ke ou efase nenpòt legim anvan ou kwit manje.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 lb sèk pasta (pen, kwit dapre direksyon pake)
- 5 ti kuiyè bè (divize)
- 3/4 tas pen (panko)
- 1 Tbsp fre pèsi (koupe)
- 2 Basil fre Basil (koupe)
- 1 1/2 ti kiyè sèl (divize)
- 1/2 ti nwa pwav (divize)
- 1 ti kiyè lay (mens)
- 1/2 tas zonyon (rache)
- 1/2 tas kawòt (rache)
- 1 tas bwokoli (florèt)
- 1/2 tas zukèini (rache)
- 1/2 tas mayi
- 1/2 tas piman griye
- 2 1/2 farin frans
- 1 1/2 tas lèt
- 1 tas Havarti fwomaj (Dill aromatize, griye)
- 2 tas Monterey Jack fwomaj (grat)
- 3 tomat (beefsteak, tranche 1/4 pous epè, apeprè 10 a 12 tranch)
Ki jan fè li
- Chofe fou a pou 375 ° F.
- Fonn 3 ti kuiyè bè sou chalè medyòm nan yon gwo, soteur ki san danje soteuz. Pandan se tan, nan yon ti bòl, konbine ti kal pen pen, pèsi, Basil, 1/2 ti kiyè sèl, ak 1/4 pwav tsp. Lè sa a, ajoute bè a fonn ak brase jouk konbine. Mete akote.
- Fonn 2 Tbsp nan bè sou chalè medyòm nan sote nan menm. Add lay la, zonyon, ak kawòt ak sote jiskaske zonyon yo se translusid, sou 6-8 minit. Add bwokoli la ak sote pou yon lòt 2 minit. Add zekotin, mayi, ak piman ak sote pou yon lòt 2 minit. Add farin ak sote pou yon lòt minit. Add lèt la ak chalè jiskaske prèske frechante ak melanj la epè, vibran toujou ap.
- Diminye chalè a ba epi ajoute tou de fwomaj, 1 ti kiyè sèl, ak 1/4 pwav tsp. Brase jiskaske fwomaj la fonn epi retire chodyè a nan chalè an. Add pasta a epi brase jiskaske li respire ak sòs ak legim. Top sifas la nan mac a ak fwomaj ak tranch yo tomat. Fini plat la pa soup melanje pen an melanje melanje sou tomat yo.
- Kwit pou 45 minit, oswa jiskaske tomat yo kwit nan ak ti kal pen yo an lò.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 669 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 83 mg |
| Sodyòm | 1,291 mg |
| Idrat kabrit | 71 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 28 g |