Joumou grenn yo se mou, gimov zowoli ki gou tankou tat joumou! Joumou pure ak anpil epis santi bon bay sa yo gimov endijèn yon gou otòn gwo. Si ou pa janm te fè gimov anvan, tcheke deyò tutoryèl la ilistre ak etap pa etap foto ki montre ki jan fè gimov.
Ou pral bezwen yon mixer kanpe pou resèt sa a. Remake byen ke gimov bezwen chita pou omwen 8-10 èdtan anvan yo koupe yo, kidonk li se yon bon lide fè sa yo yon jou anvan ou fè plan yo manje yo.
Tcheke lis konplè mwen nan bonbons joumou-aromati isit la .
Ki sa ou pral bezwen
- 3 pakè jele san pitye
- 1 tas dlo (frèt, divize)
- 1 1/2 tas sik
- 1 tas limyè siwo mayi
- 4 gout koloran manje zoranj (plis oswa mwens pou koulè vle)
- 1/2 tas joumou pure (san sik)
- 1 ti kiyè kannèl
- 1 ti kiyè jenjanm
- 1/4 ti kiyè noutmèg
- 1/4 ti kiyè allspice
- 1/4 tas sik an poud
- 1/4 tas mayi lanmidon
Ki jan fè li
1. Prepare yon chodyè 9x13 pa lwil oliv li ak papye aliminyòm ak flite FOIL a san pwoblèm ak espre pou kwit manje nonstick . Melanje sik la an poud ak mayi ansanm nan yon ti bòl, epi voye yon pousye jenere nan sa a melanj sik / lanmidon sou chodyè a tout antye. Mete chodyè a sou kote pandan w ap prepare gimov, epi sere melanj sik / lanmidon pou itilize pita.
2. Mete 1/2 tas dlo frèt nan bòl la nan yon mixer kanpe gwo ekipe ak atachman nan fwe.
Voye jelatin an sou tèt epi brase yon ti tan pou distribye. Kite jelatin la chita epi li fonn pou omwen 5 minit.
3. Mete rès 1/2 tas dlo a, siwo mayi a, ak sik granules nan yon marmite medyòm sou chalè medyòm. Brase fonn sik la, epi mete yon tèmomèt sirèt.
4. Pèmèt melanj lan pou kwit manje san vibran jiskaske li rive 240 degre sou tèmomèt la. Bwote kote sa yo detanzantan ak yon bwòs patisri mouye pou fè pou evite kristalize.
5. Yon fwa siwo sik la rive nan tanperati apwopriye a, retire li nan chalè an imedyatman. Vire mixer nan ba, epi tou dousman vide siwo a cho nan bòl an mixer. Fè atansyon, menm jan siwo a se trè cho. Si ou gen yon gwo (omwen 4 tas) tas likid ki mezire ak yon epès, ou ka transfere siwo a cho nan gode a anvan vide fè li pi fasil.
6. Gradyèlman ogmante vitès la nan mixer a jiskaske li ap kouri sou segondè. Fwèt melanj la gimov pou 10 minit, oswa jiskaske li se rèd ak klere. Ou ka di li se fè lè ou sispann mixer la ak leve baton an, gimov a ap tou dousman degoute tounen nan bòl an nan yon epè, kouran klere.
7. Pandan ke gimov la ap melanje, mete pure joumou an nan yon bòl ti epi ajoute kannèl, jenjanm, noutmèg, ak allspice. Yon fwa gimov la rive nan konsistans apwopriye a, ajoute koloran nan manje zoranj (oswa yon konbinezon de jòn ak wouj fè zoranj) ak melanje jiskaske gimov a se yon koulè inifòm. Sèvi ak yon spatul kawotchou, dousman pliye pure joumou an nan gimov zoranj la, vibre jiskaske sirèt la se byen melanje ak pa gen okenn tach nan joumou vizib.
8. Vide gimov a nan chodyè a prepare epi lis tèt la. Pèmèt li chita epi fèm nan tanperati chanm pou omwen 8 èdtan.
9. Kouvri estasyon ou ak papye an papye pou pwoteje li, epi libere l sifas la avèk melanj sik / lanmidon. Voye tèt la nan gimov la ak kouch nan sik / lanmidon, ak baskile figi an gimov desann sou sifas la prepare.
10. Ak anpil atansyon kale tounen papye ki soti nan gimov la. Pousyè tèt la nan gimov la ki gen plis sik / lanmidon. Tranpe yon kouto bonbon joumou ki gen fòm nan melanj la sik / lanmidon, epi koupe joumou fòm soti nan gimov yo. Woule bor yo koupe nan gimov yo nan melanj lan kouch pou ke tout kote yo lis epi yo pa gonmen. Altènativman, ou ka itilize yon kouto epi koupe gimov nan kare olye.
11. Pou sove gimov, sere yo nan yon veso ki byen sere byen nan yon tanpere, kote sèk. Pa refrijere yo oswa kenbe yo nan yon kote ki trè imid. Si yo sere plis pase de ou twa jou, ou ka bezwen re-woule yo nan kouch sik / lanmidon. Fresh gimov ale rasi apre yon semèn, kidonk sa yo pi bon manje yo apre yo fin fè yo.
Kouri plis? Eseye sa yo resèt:
Klike la a wè tout resèt sirèt Halloween!
Klike la a yo wè tout resèt sirèt joumou!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 36 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 5 g |