Sa a poul griye gen yon lay kokenn ak gou sitwon pyese pa melanj la fwote bon plat. Yon poul rotisye plezir anfòm pou nenpòt okazyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 3 1/2 a 4-liv / 1.6 a 1.8 kg poul
- 1 sitwon (koupe nan mwatye)
- 1 lay lay (koupe nan mwatye)
- 2 gwo kiyè / 30 mil lwil oliv
- Pou fwote nan:
- 2 ti kiyè luil / 10 mL dous paprika
- 2 ti kiyè luil / 10 mL lanmè sèl
- 1 ti kiyè / 5 mL tè koryandè
- 1 ti kiyè / 5 mL tè kimen
- 1 ti kiyè / 5 jen jenou tè
- 1 ti kiyè / 5 mL frèch tè pwav
Ki jan fè li
Chofe gri pou chalè segondè, epi fè aranjman pou kwit manje rotis . Retire tibebe ki te jwenn nan kavite poul ak lave byen andedan ak deyò. Blot poul sèk. Fwote ak mwatye nan lay ak Lè sa a, ak mwatye nan sitwon. Aplike kèk nan fwote yo sou poul, ak kote ki rete sitwon ak lay andedan. Fwote poul la ak bwose deyò ak lwil oliv. Add rete melanj fwote . Mete poul sou krache byen. Kwit poul jiskaske po a se yon gwo twou san fon lò mawon koulè ak vyann kwit nan.
Apeprè 1 1/4 a 1 1/2 èdtan. Tanperati entèn la nan poul la ta dwe ant 165 a 170 degre F / 75 degre C. Transfè poul nan yon plato gwo, kouvri, epi kite rès pou 5-7 minit anvan Sur.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 780 |
| Total Grès | 45 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 251 mg |
| Sodyòm | 1,016 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 81 g |