Pòmdetè griye se yon gwo chwa pou yon plat bò. Espesyalman pou yon rapid griye oswa sote poul, vyann bèf oswa vyann kochon.
Sa a se vèsyon sezonman ak lay ak yon varyete de remèd fèy cheche. Pòmdetè yo anlè ak ekspozisyon yo ak lwil oliv ak Lè sa a, yo ap griye pèfeksyon kroustiyan. Li se yon resèt senp ke ou ka jete ansanm, li mete nan dife pou chofe fou a, Lè sa a, konsantre sou plat prensipal ou a.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv pòmdetè wouj-skinned (koupe nan 1 1/2 ak 2-pous fragman)
- 1 gwo dous zonyon (koupe nan fragman gwo)
- 4 a 5 galik lay (kraze ak mens)
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
- 1/4 ti kiyè Dill (sèk)
- 1/4 ti kiyè ti (sèk)
- Mache marjolèn oswa Basil (cheche)
- 3 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv
Ki jan fè li
- Liy yon chodyè gwo boulanjri fon ak papye; espre ak kwit manje espre oswa alalejè grès FOIL la.
- Chalè fou a a 400 F.
- Konbine tout engredyan nan yon gwo bòl oswa sak depo manje; Voye nan rad byen.
- Fè aranjman nan chodyè boulanjri a aliminyòm ak kwit nan fou a prechofe pou 30 a 40 minit, vire chak 10 a 15 minit, jiskaske pòmdetè yo sansib ak joliman mawon.
Konsèy ak Variations
- Pòmdetè yo pi byen pou torréfaction yo wouj-skinned, blan wonn, pòmdetè nouvo, ak blan lontan.
- Si ou prefere pòmdetè buttery, itilize bè fonn oswa bè fonn pati ak pati lwil oliv.
- Bacon drippings, kanna grès oswa là kochon ajoute gou fantastik pòmdetè griye.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 19 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 5 g |