Machin nan kab se yon ekselan wonm tounen. Te bwason ki te kreye pa Tony Abou-Ganim, Mixologist la modèn , epi ki konsidere pa anpil yo dwe yon klasik modèn. Li se sètènman yon bwè ke barman yo ta dwe konnen .
Non bwè a te enspire pa tren yo kab kab tou pre Sal Starlight la nan San Fransisco kote Abou-Ganim premye kreye bwason la.
Sa a se yon resèt bwason trè senp epi li mande pou jis twa engredyan. Li se tou youn nan bwason yo fanciest ou pral jwenn prezante Kapitèn Morgan , ki pral fè fanatik nan wonm nan pi popilè rlve anpil kontan.
Machin nan kab se yon bwè tounen epi w ap remake ke sa a resèt itilize pati egal rice wonm ak sitwon tounen. De la konpanse chak lòt ak melanj la tounen gen ladan siwo senp. Ant sa ak kuracao a, gen yon dous bèl yo pote bwè a nan balans pafè.
Li se byen enteresan ki jan tout bagay sa yo eleman kontras ak konpleman an menm tan an.
Sa a se yon bwason wonm ki ka travay pou nenpòt okazyon . Li ka chofe ou sou yon aswè frwa apre travay oswa fre ou desann apre yon jou cho nan solèy la. Li se yon bwè pafè e mwen rekòmande swiv resèt li egzakteman yo ka resevwa yon gou reyèl nan entansyon li.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 ons
- Kapitèn Morgan Spice Wonm
- 3/4 ons
- Marie Brizard Orange Curacao
- 1 1/2 ons
- sitwon tounen * (resèt anba a)
- Gani:
- zoranj kale espiral
- Gani: sik superfini pou rimming
Ki jan fè li
- Rim yon vè bwason frèt ak sik.
- Vide engredyan yo nan yon chokèt tap fèt ki te ranpli avèk glas.
- Souke byen.
- Souch nan glas la prepare.
- Gani ak yon espiral kale zoranj .
Recette Koutwazi: Tony Abou-Ganim
About sa Rim sik ...
Li enpòtan pou itilize superfè sik lè rimming yon vè. Ki sik granules ou itilize chak jou nan kwizin la pa bwa kòm byen paske kristal yo pi gwo.
Ide: Tout sa ou bezwen se yon processeur manje transfòme sik granules nan sik superfine!
Abou-Ganim fè yon referans kout sou kannèl sik-sou sit entènèt li. Li se yon adisyon bèl ki trè agreyab. Pou ajoute sa a manyen espesyal, tou senpleman melanje tè kannèl ak sik ou anvan ou aplike li nan Rim la.
Ki jan yo fè fre sitwon Sour
Resèt Abou-Ganim a mande pou yon sitwon fre tounen. Li trè fasil fè ak konsantre sou sitwon olye ke konbinezon an sitwon ak lacho yo itilize nan melanj estanda a tounen .
Pandan ke melanj an mwayèn tounen ap travay, sitwon sa a tounen fòtman pi pito pou yon machin Kab.
- 1 pati siwo senp
- 2 pati fre ji sitwon
Konbine engredyan yo nan yon veso ki gen yon sere sele ak souke byen.
Sour Mix Konsèy:
- Fè tankou ti oswa gwo nan yon pakèt jan ou renmen.
Pou egzanp: Pou fè 1 tas sitwon tounen, melanje 1/2 tas senp siwo ak 1 tas ji sitwon. Sa pral fè apeprè 5 kab kab. - Sitwon an mwayèn pwodiksyon an sou 1 3/4 ons ji. Ou pral bezwen sou 5 sitron pou 1 tas sitwon tounen. Mwen rekòmande lè l sèvi avèk yon jwa men oswa elektrik pou fè travay fasil nan li.
Ki jan Bonjan se koktèl nan kab kab?
Sèvi ak mezi egzak yo ak mak ki te Kab Machin te fèt pou, nou ka estime bwason sa a yo dwe apeprè 18% ABV (36 prèv) .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 5 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 0 g |