Sa a se yon rich, epè, tomat ki baze sou sòs babekyou resèt souvan asosye jou sa yo kòm Kansas City Style. Ou jwenn ki konbinezon tradisyonèl nan dous ak yon touche nan chalè nan yon sòs fè nwa, moun rich. Ezite ajiste chalè a pa chanje kantite lajan an nan Cayenne rele pou nan resèt la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas / 240 mL sòs tomat
- 1/4 tas / 60 mL dlo
- 1/4 tas / 60 mL vinèg sidr
- 1/4 tas / 60 mL mawon sik
- 3 gwo kiyè / 45 mL lwil oliv
- 2 gwo kiyè / 30 mL paprika
- 1 gwo kiyè / 15 mL poud tchili
- 2 dan lay, mens
- 1 ti kiyè / 5 mL Cayenne
Ki jan fè li
1. Lwil oliv chalè nan yon marmite medyòm. Add lay ak kwit sou mwayen segondè chalè pou 20 segonn. Eseye pi bon ou pa pa boule lay. Add engredyan ki rete epi redwi chalè a mwayen. Mitone sou ba pou 13-15 minit jiskaske epè. Brase detanzantan. Gade pou boule ak redwi chalè oswa pou retire nan brûler, si sa nesesè.
2. Retire sòs ki soti nan chalè epi kite fre pou 5 minit avan ou itilize.
3. Sere nenpòt sòs ki pa itilize (ki pa te antre an kontak ak vyann ki pa kok) nan yon veso lè sere nan frijidè pou jiska semèn apre preparasyon.
4. Double oswa trip resèt la si ou ap fè plis pase slab nan zo kòt. Mete kèk sou kote anvan yo itilize sou zo kòt pou yon sòs tab. Sòs ka fè jiska yon semèn nan avanse ak ki estoke jan sa endike anwo a. Senpleman chalè sòs la sou tèt la recho oswa nan yon mikwo ond. Itilize nan lespas 5 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 154 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |