Ki Cheeses Pè Pi Bon Ak Chardoney Diven?

Pa gen okenn kesyon ki Chardonnay se yon diven popilè blan. Fwomaj rayisab yo pral kontan konnen ke Chardonnay souvan pè vrèman byen ak fwomaj.

Li nan konbinezon an nan teksti rich ak asidite segondè ki fè Chardonnay konsa fwomaj-zanmitay. Styles yo varye anpil, soti nan fre ak frwiti oak ak buttery.

Kòm yon règ jeneral, eseye appariement pi gwo, boutèy oakier ak fwomaj odè tankou blues ak lave rinds. Mèg ak frwiti Chardonnay se anjeneral pi bon ak fwomaj ki gen buttery, nutty, ak / oswa nòt frwiti. Pou jwenn te kòmanse ak chardonnay ou a ak pèrman fwomaj, gade pou senk fwomaj ki anba yo nan boutik lokal fwomaj ou a.

• 01 nan 05

  Garrotxa

  Garrotxa ( Gawo Ro ) se yon fwomaj bouk kabrit. Li anjeneral yon gwo frape ak moun ki fè reklamasyon pa renmen bouk kabrit, kidonk pa enkyete sou pwoblèm sa a.

  Deja kèk mwa, sa a fwomaj semi-fèm se batr, tè, ak nutty. Chardonnay pote soti krèm nan Garrotxa ak coaxes soti menm plis nan buttery li yo ak gou nutty.

  Si ou renmen fwomaj kabrit, eseye appariement yon mèg, Citrusy Chardonnay ak fre, fwomaj kabrit krèm.

• 02 nan 05

  Camembert

  Fichye a buttery nan Camembert se bèl ak krèm, teksti a mou nan Chardonnay. Franse Camembert pè byen, menm jan vèsyon te fè nan peyi Etazini an tankou Hudson Valley Camembert Nancy a ak Mt. Townsend Cirrus Creamery a.

  Vle yon fwomaj krèm menm? Triple-krèm tankou Mt. Tam, Saint Andre, ak Pierre Robert kapab tou pè byen ak Chardonnay.

• 03 nan 05

  Shropshire Blue

  Shropshire se jis youn nan estil anpil nan fwomaj ble ki pè byen ak Chardonnay. Fyodik la fudgy ak dous, gou sale ka kanpe devan yon gwo, buttery Chardonnay.

  Shropshire ble se fasil tach nan yon boutik fwomaj. Senpleman gade pou fwomaj la klere zoranj ak vibran venn ble kouri nan li.

  Angle Stilton ak Harbourne Blue oswa Vermont-te fè Bayley Hazen Blue tou pè byen ak Chardonnay.

• 04 nan 05

  Fonty D'Aosta

  Fontina D'Aosta gen yon gou élégance ak floral ki ka Petè ak Chardonnay. Yon bon Chardonnay kapab tou pote soti nutty a, nòt frwiti nan yon bon ti fwomaj sa a fwomaj, kidonk li se yon korespondan enteresan ak merite.

  Lè fè makèt, asire ke etikèt la di Fontina D'Aosta, pa sèlman "Fontina." Lèt la se tipikman pasterize, afab, ak kawotchou, epi li ka kite ou wont.

• 05 nan 05

  Tete de Moine

  Isit la nan yon stinker ki pa tankou sou-tèt-la kòm kèk fwomaj kabann lave gen potansyèl la yo dwe. Tete de Moine se yon fwomaj lèt bèf kri soti nan Swis ak yon teksti semi-difisil ki ta dwe tranche mal pou li fonn nan bouch ou.

  Tete de Moine se gwo ak fonse, men li tou te gen yon dous, frwiti bò ki desann fasil ak yon bwè ti gout nan Chardonnay. Eseye li ak tou de limyè ak frwiti osi byen ke Chards gwo ak buttery.

  Fè yon boutèy gwo, chardonnay fonse, men ou pa fanatik nan stinky lave kochon fwomaj? Lè sa a, kraze soti yon bon rapò sere nan cheddar byen file. Angle cheddar ka pè espesyalman byen ak yon chichonnay oaky.